Če ste kot eden izmed mojih sostanovalcev na kolidžu, ki bi verjetno jedel katran, če bi bil označen z "nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov", boste morda želeli razmisliti, preden vzamete izdelek na podlagi tega, kar piše na škatli.
Danes je, kot poroča Washington Post, Uprava za hrano in zdravila poslala dopise 17 proizvajalcem hrane, ker so podjetja na njihove izdelke navajala zdravstvene koristi, ki so bile zavajajoče, v nasprotju s smernicami FDA ali preprosto niso resnične.
FDA je podjetjem dala 15 dni časa, da pripravijo načrt, kako popraviti etikete ali se soočiti z možnimi posledicami, kot je suspenzija njihovega izdelka.
Nekateri izdelki na seznamu vključujejo:
- Diamond of California Shell Oreh, katerih oznaka trdi, da se maščobne kisline omega-3, ki jih najdemo v orehih, lahko borijo proti duševnim boleznim, znižujejo holesterol in ščitijo pred nekaterimi boleznimi srca in rakom; in POM-ov POM čudovit 100% granatni sok, ki trdi, da znižuje hipertenzijo in zmanjšuje ali preprečuje nekatere vrste raka in bolezni. FDA pravi, da so take zdravstvene trditve rezervirane za droge.
- Nestljev sokov napitek iz sadnega soka podjetja Nestle (Apple), za katerega trdi, da "pomaga podpirati razvoj možganov pri otrocih, mlajših od dveh let" - druga izjava, ki jo FDA pravi, da lahko naredijo le družbe z zdravili.
- Nestlejev sočni sok vse naraven 100% pomarančni mandarina in sok vse naraven 100% sok grozdja, katerega oznake pomenijo, da so proizvodi 100% pravi sok, FDA pravi, da niti čisti oranžni mandarina niti čisti grozdni sok nista proizvodi 'glavne sestavine.
- Ken's Foods Inc. za solatne prelive "Zdrave možnosti", za katere FDA pravi, da morajo imeti "nizko vsebnost maščob" (3 grame maščobe za 50 gramov hrane), da imajo oznako "zdrave". Preliv zdrave parmezana in peperkorna, ki vsebuje 6 g maščobe na 30 gramov hrane; čebulo vinaigrette Sweet Vidalia, ki vsebuje 4 grame maščobe na 30 gramov hrane; in malinov orehov preliv, ki vsebuje 3 grame maščobe na 30 g hrane, vse to krši.
- Ribji fileti Gortonova in pita gospe Smith Smith s kokosovim orehom so označeni kot "0 trans maščobe", vendar ne razkrivajo, da obstajajo velike količine običajnih in nasičenih maščob, kot to zahteva FDA.
Nekatera podjetja načrtujejo spremembo nalepk, toda POM Inc. namerava izpodbijati FDA, poroča Pošta.
Nedavna kampanja je po podatkih Centra za znanost v javnem interesu (CSPI) med največjimi desetletji ena največjih s strani FDA, čeprav je lanski maj FDA ciljal tudi na General Mills za označevanje Cheeriosov, za katere naj bi bilo nižje holesterol in bolezni srca.
Le nekaj mesecev pred kampanjo FDA je družba CSPI objavila svoje poročilo o označevanju živil in ga poslala FDA. Poročilo je usmerjalo zdravstvene trditve, ki so bile v središču nove kampanje FDA, toda CSPI je od FDA zahteval tudi povečanje potreb po označevanju živil (pdf). To bi vključevalo dodajanje oznake "visoko" in poudarjanje nekaterih sestavin z rdečim črnilom - dodani sladkorji, transmaščobe, nasičene maščobe, holesterol ali natrij - če predstavljajo 20 odstotkov ali več priporočenih dnevnih dodatkov. CSPI je pozval tudi agencijo FDA, naj od podjetij zahteva, da razkrijejo, kolikšen delež žitaric je polnozrnatih in koliko kofeina je v izdelku, pa tudi druge spremembe, za katere trdijo, da bi lažje brale (in razumele) oznake živil.
Verjetno je veliko več proizvajalcev hrane, ki niso povsem pošteni do svojih izdelkov. Dokler FDA ne bo dobil vseh, da očistijo svoje oznake, mislim, da bom upošteval nasvete, ki mi jih je nekoč dala babica (glede hrane in življenja) med nakupovanjem živil: Če se zdi preveč dobro, da bi bilo res, je verjetno .
