To je stara fobija: odšli ste od doma in nenadoma vas zadene misel, da ste nekaj pustili v pečici. Toda za skupino staroselcev pred 1.600 leti je bil ta strah upravičen. Raziskovalci na novem kopališču v Alberti so odkrili pekočo jamo z nedotaknjeno pojedino, ki je še vedno v notranjosti.
Jama je bila izkopana na skoku Head-Smashed-in-Buffalo, UNESCO-vem mestu svetovne dediščine na ozemlju Prvih narodov Blackfoot. Že 6000 let na tem mestu bi lovci na ravnice ostrigli črede bizonov nad pečino. Nato bi živali prevažali v bližnje kampe, kjer so lahko predelali meso in pogostitev.
Novo odkritje je banket, ki so ga čas pozabili. "Nenavadno je, da je nekdo pripravil ta obrok in ga niso vrnili, ga odprli in pojedli, " za Snowdon pravi vodilni arheolog Bob Dawe v projektu Edmonton's Royal Alberta Museum. "Tako nenavadno je, kot če bi purana postavili v pečico in ga nikoli ne vzeli za purano večerjo."
Dawe je jamo za praženje našel leta 1990, vendar tega mesta še nedavno ni izkopal, poroča Andrew McCutcheon za Calgary Herald . A ni tako preprosto, kot da vzamemo posodo iz pečice. Pražnice so bile zgrajene tako, da so v zemlji izkopali luknjo in jo obložili s skalami. Nato so bile vrbe postavljene nad skale in meso je bilo postavljeno v notranjost. Celotna zadeva je bila zajeta v umazanijo in na vrhu se je prižgal ogenj, ki je meso počasi pražilo čez noč. Tehniko so v Evropi in mnogih drugih kulturah uporabljali že pred več tisoč leti, še danes pa jo v Severni Ameriki izvajajo v restavracijah, ki kuhajo avtentično žarno žar. Celo pečenje školjk iz Nove Anglije je vrsta pečenja v jamah.
Trajalo je več kot mesec dni, da smo jamo, ki je velikosti kuhinjske mize, odstranili in zavili v omet za prevoz do kraljevega muzeja Alberta. Žerjav ga je prejšnji teden končno dvignil z mesta izkopavanja.
Polomljene puščice, pa tudi kosti mladoletnega bizona in volka, podobne živali, so našli v bližini praževalca, kar daje nekaj namigov, kaj je na meniju, vendar raziskovalci ne bodo vedeli natančne vsebine, dokler ne odstranijo zaščitnega ohišja ometa in začnite natančno nabirati jamo.
"V naslednjih mesecih bomo skozi to zelo počasi izkopavali, " Dawe pove McCutcheonu. "To bo zelo počasen postopek, saj ga bomo v bistvu izkopali z zobotrebci in majhnim sesalnikom."
Potem bo jama za praženje dodana stalnemu avtohtonemu eksponatu muzeja. Toda na eno vprašanje verjetno nikoli ne bodo odgovorili: zakaj nihče ni pojedel obroka? "Pripravljenega odgovora še ni, " Dawe pove Snowdonu. "Mogoče je bil prerijski ogenj ali morda mehur, ali pa je posredovala kakšna druga stranka. Nismo ravno prepričani. Nikoli ne bomo vedeli. "
