Končno pride domače zelišče na svoje. Amerika, dežela arašidovega masla in želejevega sendviča, domovanja enolončnice tuna-rezanci, je šla ga-ga čez česen. V ZDA je poraba česna na prebivalca poskočila z 0, 6 kilogramov leta 1975 na 1, 6 kilograma v letu 1994. Avtor Richard Wolkomir nas popelje v Severno Kalifornijo, srce imperija te države, ki raste česen, in še dlje, da bi izsledili zgodovino in rast manija za to gurmansko sponko.
