Zadnja leta vlada ZDA kupuje več milijard funtov sira. Zdaj je ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) sporočilo, da načrtuje odkup jajc in izdelkov na osnovi jajc za skoraj 12 milijonov dolarjev tudi v naslednjem letu. A čeprav bi to morda zvenelo kot recept za največji sendvič z zajtrki na svetu, imajo velike količine nakupovanja hrane več opravka z ekonomijo kot s prehranjevanjem.
Sorodne vsebine
- Najdba Gouda: Potapljači odkrivajo 340 let star mlečni izdelek v brodolomu
V zadnjih nekaj letih se je v ameriški mlečni in jajčni industriji čutila velika krč. Količina sira, uvoženega iz Evrope, se je povečala hkrati, ko so ameriške mlekarne povečale lastno proizvodnjo, poplavile trg in povzročile znižanje cen, saj ponudba presega povpraševanje. Nadaljnji pritisk na sistem je bil lanski izbruh ptičje gripe med ameriškimi piščančjimi zalogami, kar je povečalo ceno in zmanjšalo povpraševanje. In prodaja jajc še vedno primanjkuje, poroča Nick Rose za Munchies . Zdaj, v prizadevanju, da bi ameriške proizvajalce piščancev in proizvajalce mleka zadrževal v zraku, jih USDA poskuša rešiti.
"Zavedamo se, da se nacionalni proizvajalci mleka soočajo z izzivi zaradi tržnih razmer in da živilske banke še naprej vidijo veliko povpraševanja po pomoči, " v izjavi pravi kmetijski sekretar Tom Vilsack.
Hrana na srečo ne bo odpadla. Glede na USDA bo presežek jajc in sira šel v smeri bank s hrano in potrebnim družinam. Medtem ljudem, katerih živali proizvajajo te izdelke, ne bo treba skrbeti, da jim bo v skladiščih slabo, trgi pa ostajajo stabilni.
Razlog, ki ga lahko pomaga USDA, sega nazaj v kmetijski zakon iz leta 1935. Zakon o depresiji dovoljuje ministru za kmetijstvo, da odkupi odvečne domače proizvode, da stabilizira trge in jih ohrani konkurenčne s tujim uvozom. Čeprav je letos največji znesek v dolarju, ki ga je USDA porabila v okviru tega programa od višine recesije leta 2009, ni nujno, da je to nenavadno, poroča Jeff Daniels za CNBC.
"To ni tipično, vendar imamo nekaj težav na številnih trgih blaga, " za Daniels pravi Mykel Taylor, profesorica upravljanja kmetij na Kansas State University. "Vsi kolesarijo od velikih rekordnih prihodkov in zdaj sedijo na velikih zalogah."
Mlečni izdelki niso edino blago na nakupovalnem seznamu USDA. Zvezna vlada odkupi tudi tone brusnic in borovnic. Če so te jagode varno založene, je videti, da imajo banke na voljo dovolj sestavin za okusen zajtrk.
