Pred nekaj leti smo se mnogi seznanili s posebno odmevno besedo: fatberg. Beseda je opisovala vedno bolj pogost scenarij v kanalizacijskih sistemih na svetu, pri čemer se v ceveh strdijo kuhinjska olja in druge maščobe, kar ustvarja blato z maso, ki zajame poljubno število odstranjenih trdnih snovi. Med materiale, ki jih pogosto najdemo v fatbergih, so vlažni robčki, sanitarne blazinice, kondomi in ostanki hrane. Fotbergovi izgledajo na podzemnih fotografijah kot eksplozija v tovarni Crisco: belkasta beljakovina, ki se oprijema ob straneh kanalizacijskih tunelov, voščeni koščki se lomijo in počasi premikajo naprej po počasnih rekah maščobe.
Sorodne vsebine
- Zdaj lahko spremljate razpad Whitechapel Fatberga v živo
Zgroženi še? Bi morali biti. Ne samo, da so fatbergi grobi, o katerih je treba razmišljati, uničujejo kanalizacijske sisteme, kar povzroča zamašitve in prelive. V zadnjih letih so zadišali za javna dela in davkoplačevalce stali na milijone v mestih od Londona do Baltimorja do Melbourna.
Toda skupina kanadskih raziskovalcev trdi, da bi te gomoljčke dejansko lahko postavili v dober namen, kot biogorivo. Medtem ko niso prvi znanstveniki, ki to poskušajo - katero koli maščobo je mogoče pretvoriti v biogorivo - pravijo, da je njihova metoda učinkovitejša in dejansko lahko deluje znotraj kanalizacijskega sistema, zato jim ni treba odsekati maščobe in jih odvzeti za predelavo .
"Ta metoda bi pomagala obnoviti in ponovno uporabiti odpadno kuhalno olje kot vir energije, " pravi Asha Srinivasan, inženirka raziskovanja na Univerzi British Columbia (UBC), ki je delala na študiji, nedavno objavljeni v reviji Water, Air, & Onesnaževanje tal .
Metoda deluje tako: FOG [maščobe, olja in maščobe, gradniki fatbergov] segrejejo na med 90 in 110 stopinj Celzija, nato se doda vodikov peroksid, da se razgradijo organske snovi in sprostijo maščobne kisline. Bakterije se nato uporabljajo za razgradnjo maščobnih kislin, pri čemer nastane metan.
"Najti pravo kombinacijo temperature mikrovalovne pečice in odmerjanja vodikovega peroksida je ključ do uspeha postopka, " pravi Srinivasan. "Naš postopek pomaga razgraditi FOG, kar bakterijam olajša prebavo in proizvede več metana."
Te metode bi lahko sčasoma uporabili v občinskih programih čiščenja vode za uničenje maščobe - dodajanje predhodno obdelanega FOG v sistem bi lahko začelo postopek razpada. Lahko bi bilo koristno tudi kmetom, saj bi jim omogočili, da v svoje kopače za bioplin, rezervoarje za obdelavo kmetijskih odpadkov, dodajo več FOG. Trenutno lahko kmetje v digestorjih uporabljajo le omejeno količino FOG - od približno 30 odstotkov KOG do 70 odstotkov kravjega gnoja ali drugih odpadkov. Nova tehnika, ki razbija FOG na enostavnejše materiale, jim omogoča uporabo do 75 odstotkov FOG. To pomeni, da lahko reciklirata več odpadkov iz nafte in proizvedeta več metana.
"To je pametna ideja, " pravi Chad Jafvert, profesor gradbeništva na univerzi Purdue, vendar dodaja, da bodo stroški dejavnik širšega sprejemanja procesa, saj je potrebna energija za segrevanje materialov. Testiranje na terenu bo prineslo več informacij o ceni in učinkovitosti.
Trenutno skupina UBC dela na pilotnih testiranjih na občinskih čistilnih napravah in mlekarnah. Naslednji korak bo določitev optimalnega razmerja FOG v blatu ali hlevskem gnoju. Pričakujejo, da bo v naslednjih dveh letih lokalno vzpostavljen celovit sistem. Po tem bi postopek lahko zlahka sprejeli tudi drugi sistemi za čiščenje odplak, pravi Srinivasan.
Medtem ko je pretvorba fatbergov v gorivo potencialni način, da iz slabega stanja naredimo nekaj dobrega, bi bila najboljša rešitev, da preprečimo, da bi se ti fatbergi najprej oblikovali. Kako? Prenehajte z izlivanjem maščobe v odtok in izpirajte vlažne robčke, tudi tiste z oznako "splahno, " pravijo strokovnjaki. Namesto da bi uporabili kuhalno olje po umivalniku, ga pustite, da se strdi v posodi za enkratno uporabo, in ga odvrzite v smeti. Pred pranjem ali nalaganjem pomivalnega stroja posujte krožnik maščob in ostankov hrane. V restavracijah je treba paziti tudi na pravilno odstranjevanje kuhinjskih maščob.
Če še niste popolnoma razjarjeni, bi morda uživali v malo gledanju fatberga? Londonski muzej je pravkar postavil "FatCam" v živo, kjer si je 24/7 ogledal rezino zloglasne 143-tonske Whitechapel Fatberg, ki je leta 2017 zamašila kanalizacijo na mestnem mestu East End. prikaz (in izjemno priljubljen) do prejšnjega meseca, ko je začela rasti strupeno rumena plesen.
Vesel ogled! In te vlažne robčke hranite iz stranišča.
