Čudeži industrijskega kmetijstva so nam že dali mali rdeči dragulj, ki je sodobni vroči paradižnik. Mogoče bi bili videti lepi, toda ta debelo gobasti sadeži, vzrejeni v tovornjaku, so brez okusa. Zdaj imajo znanstveniki na voljo nov trik za paradižnik. Prizadevajo si, da bi zaobšli naravne potrebe paradižnika po počitku in spodbudili rastline paradižnika do celotnega 24-urnega cikla rasti osupljive produktivnosti.
Sorodne vsebine
- Iskanje, da bi paradižnike vrnili v svojo polno slavo
Paradižnik, tako kot večina rastlin in živali, sledi cirkadianemu ritmu, biološki notranji uri, ki jim pove, kdaj naj spijo in kdaj rastejo. Toda čas spanja je zapravljen čas - kar zadeva pridelovalce, ki si prizadevajo za čim večjo produktivnost rastlin - in, kot piše Caleb Garling za Modern Farmer, so genetiki trdo delali, da bi paradižnikom pomagali odpovedati času spanja.
Glede na nove raziskave, pravi Garling, so genetiki določili gen iz divjih paradižnikov, ki obravnava, kako rastline ravnajo s svetlobo in so jo selektivno vzredili v sodobni hibridni paradižnik. Ta majhen potek je povzročil velik skok v produktivnosti paradižnika. Sprememba, pravijo raziskovalci v svoji študiji, "povzroči do 20-odstotno povečanje pridelka, kar kaže, da je mogoče omejiti produktivnost pridelkov, ki jo povzročajo prilagoditve rastlin na zemeljski 24-urni cikel dan / noč."
