Pregled nedavnih funkcij, povezanih s hrano, ki jih je vredno preveriti:
Washington Post je v nedeljo objavil to grafiko o "zelenejšem zahvalnem dnevu", ki me je navdušil za nakup kalifornijskega vina in južnoameriških špargljev, vendar obljubim, da bom pojedel vse svoje ostanke ...
Teme, kot so hrana za kilometre in točke ogljika, imajo veliko bolj seksipilno obravnavo v novembrski posebni rubriki revije Wired o prihodnosti hrane. Takšna znanstvena in statistična težka zgodba bi bila lahko tako suha kot zdrobljena pšenica, vendar je namesto tega postregla s privlačno pojedino, polno svetle grafike in elegantnih fotografij vsega, od krave do soma.
New Yorker ima ta teden odličen opus o "ekstremnem pivu", ki preučuje nove tehnike pivovarstva in vpraša: "Kdaj pivo preneha biti pivo?"
In končno, Michael Pollan je prejšnji mesec za revijo New York Times napisal miselno vznemirljiv film z naslovom "Glavni kmet". V tem je predsedniku izvoljenega predsednika (čigar identiteta je bila takrat še skrivnost) svetoval, da bo "hrana kmalu zahtevala vašo pozornost" v zvezi z nacionalno varnostjo, energetsko politiko, zdravstvom, zunanjo politiko in skoraj vsakim drugim vidikom vodenje države. Upam, da je Obama dobil priložnost, da jo prebere.
