Otroci, kaže, niso popolnoma imuni na logične razlage ali škodljivo uživanje zelenjave. Združite to dve stvari, kažejo nove raziskave, in otroci so bolj verjetno, da se igrajo zelenice. Morda ne bodo začeli ljubiti brokolija, vendar ga bodo zaužili za prehrano. ScienceDaily jedi:
Raziskovalci so nekaterim predšolskim učilnicam dodelili branje knjig o prehrani v času prigrizka približno 3 mesece, druge učilnice pa so bile dodeljene za izvajanje prigrizkov kot običajno. Kasneje so predšolci postavili vprašanja o prehrani.
Psihologi, ki so izvajali raziskavo, so domnevali, da celo predšolski otroci lahko dojemajo koncept prehrane. Razlago raziskovalcev bi pojasnilo, zakaj je pomembno jesti zelenjavo, da bi se otroki nagnili k temu, da bi "želeli razumeti, zakaj in kako stvari delujejo", so povedali za ScienceDaily.
Delovalo je. Otroci, ki so prebrali branje o prehrani, so pojedli dvakrat več zelenjave v času prigrizkov kot doslej - vse po svoji volji. Prav tako so pridobili teoretično razumevanje prehrane - da hranila v hrani pomagajo njihovim telesom delovati. Ta drugi dosežek je bil precej edinstven:
Ko so idejni program nasprotovali bolj običajni strategiji poučevanja, osredotočeni na uživanje zdrave prehrane in preizkušanje novih živil, so rezultati pokazali, da sta oba posega vodila k večji porabi zelenjave. Kljub temu so otroci v konceptualnem programu pokazali več znanja o prehrani in večje splošno porabo zelenjave.
Morda je najboljša strategija za prepričevanje izbirčnih otrok, da se kopajo v limonin fižol in brstični ohrovt, dvostranski napad: razložite jim, zakaj se morajo te zelenjave spraviti v želodec in poskrbite, da bodo pokazali, kako okusna je ta zdrava ponudba .
Več s Smithsonian.com:
Sladki zvok… zelenjave?
Redkevi stroki in druge večnamenske zelenjave
