Mnogi starši ob posebnih priložnostih pustijo, da pijejo koke, pepsi ali druge sladke pijače. Večina staršev nikoli ne bi razmišljala, da bi pustila otrokom, da pijejo kavo.
Razlog, zakaj je ena pijača brez kofeina dovoljena, druga pa prepovedana? Ker seveda vsi vedo, da pitje kave zavira rast otrok.
Kolikor sovražimo, da argumentiranim otrokom dajemo več streliva pri spodkopavanju njihovih staršev, zelo radi razrešimo zavestne napačne predstave. Kljub desetletjem raziskav o vplivu pitja kave, ni nobenih dokazov, da bi oviral rast otrok.
"Tako rečeno je" splošno znanje ", vendar se veliko skupnega znanja ne izkaže za resnično, " pravi Mark Pendergrast, avtor Uncommon Grounds: Zgodovina kave in kako je spremenil naš svet . "Kolikor vem, še nihče ni pokazal dokazov, da pitje kave vpliva na to, koliko otrok raste."
Povedano je, da ni trdnih dokazov, da kava ne zavira rasti, preprosto zato, ker dolgoročni učinki kave na otroke niso bili temeljito proučeni (deloma verjetno, ker bi težko našli starša pripravljen narediti svojega otroka, da vsako leto pije kavo letno). Vendar pa so bile raziskane dolgoročne učinke kofeina na otroke, prav tako pa ni bilo nobenih prekletih dokazov. Ena študija je v obdobju šest let spremljala 81 mladostnikov in ni ugotovila povezave med dnevnim vnosom kofeina in rastjo ali gostoto kosti.
Teoretično moramo dokazati, da kofein vpliva na rast, je niz raziskav na odraslih, ki kažejo, da povečana poraba kofeinskih pijač povzroči, da telo absorbira nekoliko manj kalcija, ki je potreben za rast kosti. Učinek pa je zanemarljiv: kalcij v samo žlici mleka je po ocenah dovolj za nadomestitev kofeina v osmih uhanih kave. Uradna priporočila NIH navajajo, da z zmerno prehrano kofeina v kombinaciji s prehrano, ki vsebuje dovolj kalcija, nima negativnih učinkov na nastanek kosti.
Ampak, če celotna ideja o rasti kave ni zakoreninjena v znanosti, od kod je nastala? Natančno izračunano oglaševanje.
Oglas Postum iz leta 1933, v katerem so opisane nevarnosti kave za otroke - vključno s tem, kako "ovira pravilen razvoj in rast." (Slika prek wjm2234.com) "Že od samega začetka ljudi, ki pijejo kavo, se pojavljajo pomisleki, da vam je bilo hudo, iz takšnih ali drugačnih razlogov, " pravi Pendergrast in ugotavlja, da je bila kava zaradi zdravstvenih razlogov prepovedana že od leta 1500 v Meki in leta 1675 angleški kralj Charles.
Sodobne pomisleke o vplivu zdravja kave v ZDA zasledimo pri CW Post, proizvajalcu hrane izpred 1800-ih let, ki je najbolj znan po pionirskem področju žit za zajtrk. Izumil je tudi napitek z zajtrkom na osnovi žita, imenovan Postum, ki se oglašuje kot alternativa kavi brez kofeina, ki je bila priljubljena v šestdesetih letih prejšnjega stoletja (in je še vedno v proizvodnji).
"Postum je CW Post naredil bogastvo in postal milijonar, ko je pokvaril kavo in povedal, kako grozno je bilo za vas, " pravi Pendergrast. "Oglaševalci Postuma so imeli vse vrste psevdoznanstvenih razlogov, da se morate izogibati kavi." Med "hudobnimi učinki" kave za odrasle po poročanju Posta: depresiral je delovanje ledvic in srca, bil je "živčni strup", povzročal je živčnost in prebavne motnje, vodil je do lužne kože.
Tudi potem, ko je Post leta 1914 umrl, so oglasi njegove družbe nadaljevali napad na kavo, s poudarkom na njegovih učinkih na mlade in trženje Postuma kot otrokom prijaznega toplega napitka. Postumovi oglasi so trdili, da kave nikoli v nobenem primeru ne bi smeli vročiti otrokom iz več razlogov - naredili so jih počasno, razdražljive in neprespane, oropali so jih "rožni obrazi in iskrive oči", kar je vodilo v neuspešne ocene in kot trdi zgornji oglas iz leta 1933, "ovira pravilen razvoj in rast."
Zdi se, da je sčasoma prepričanje, da kava ni primerna za otroke - in zlasti, da jim preprečuje rast -, zdrsnilo v kulturni zavesti države in se ukoreninilo, kljub popolnemu pomanjkanju znanstvenih dokazov.
Na srečo je Postum zdaj večinoma pozabljen in kava kraljuje. Razkrite so bile skoraj vse domnevne kave - vključno z mislijo, da kava zavira v rasti. Znanstveniki na splošno verjamejo, da koristi zdravja, če pijemo dve do tri skodelice kave na dan (zmanjšano tveganje za razvoj demence, sladkorne bolezni in bolezni srca), odtehtajo stroške (na primer rahlo povečanje ravni holesterola).
Seveda lahko imate svoje zelo upravičene razloge, da ne pustite otrokom, da pijejo kavo, ki nima nobene zveze z rastjo. Veliko zaskrbljenost je spanje in kako ključnega pomena je za otroke v razvoju - potrebujejo ga več kot odrasli in obstajajo dokazi, da bi bile motnje spanja lahko povezane z debelostjo v otroštvu - zato je dejstvo, da kava vsebuje več kofeina kot čaj ali soda težava.
Potem so tu še bolj prozaični problemi, ki so lahko posledica dajanja otrokom kave. "Moja največja skrb je, da kofein zasvoji, " pravi Pendergrast. "In obstaja veliko dokazov, da če ste zasvojeni in ne uživate kofeina, med drugimi simptomi trpite tudi izredno izredno glavobole."
Edino slabše od kofeiniranega otroka? Otrok, zasvojen s kofeinom, ki ga muči cepilni glavobol in hrepenenje po prepotrebni skodelici.
