Kalifornija prideluje približno polovico sadja in zelenjave za celotno državo, in kljub suši mora Golden State velik delež svoje vode izpustiti v kmetijstvo - približno 80 odstotkov celotne oskrbe. LA Times je pravkar objavil interaktivno grafiko, ki prikazuje, koliko vode je potrebno za pridelavo najpogosteje pojeste hrane v ZDA. Tu so prva tri najbolj trdoživa živila v vsaki večji kategoriji, merjena v litrih vode na unčo:
Beljakovine
Govedina: 106, 28
Jagnjetina: 84, 68
Čičerika: 76.07
Zrna
Testenine: 16.6
Riž: 16.26
Pšenični kruh: 14.44
Sadje in zelenjava
Mangoi: 28.5
Šparglji: 20.32
Češnje: 12.22
Pijača
Ananas sok: 6.36
Mleko: 5, 48
Peneče vino: 4, 28
Glede na to, kako pogosto so novice mandljev objavljale novice, je radovedno, da določena matica ni bila na seznamu. Gizmodo ocenjuje, da mandlji sesajo približno 23 litrov za unčo - kar je malo, vendar še vedno enakovredno velikemu delu druge moke.
Seveda se ni mogel preprosto odločiti, da bo uspeval le na manj žejnih pridelkih. Na drugem koncu spektra bi jedli dietno pivo, solato in krompir. Čeprav so te številke dobra hrana za razmišljanje, najbrž ne bi smele biti edini dejavnik, ki ga tehtate, ko sestavljate seznam živil.
