Ker so številne kmetijske regije Združenih držav Amerike še vedno v suši, se učinki letošnje nizke pridelave pridelka po vsem svetu čutijo: sladka koruza stane več, svinjina stane več in vsako leto se rezerve živilskih trgovin zmanjšujejo . Letošnja nenavadno topla, suha in dolga rastna sezona je primer pogojev, s katerimi se lahko srečujejo kmetje, ko se podnebje segreva in se spreminjajo globalni vzorci padavin.
Padajoča produktivnost in višje cene vplivajo tudi na vašo zmožnost uravnoteženja proračuna gospodinjstev. Povišanje cen hrane je statistično povezano z verjetnostjo izgredov: ko „indeks cen hrane“ prestopi prag, ljudje zbolijo za mravljince.
To zgodbo smo že slišali in posledice se zdijo strašne. Trik je zdaj v tem, da poskušamo ugotoviti, kaj lahko naredimo za izgradnjo odpornega kmetijskega sistema, ki bi lahko povzročil nevihte, kot je trajna ameriška suša.
Nekatere rešitve so… zanimive, na primer prehod na dieto, ki temelji na prehranjevanju hroščev. Druge se zdijo blage, z dietami, ki temeljijo na jamsu. Toda, kot pravi Jason Clay, Svetovni sklad za prostoživeče živali, "V naslednjih 40 letih moramo pridelati toliko hrane, kot jo imamo v zadnjih 8.000."
Evan Fraser in sodelavci so v zgornjem videoposnetku predstavili štiristranski pristop k utrjevanju globalnega kmetijskega sistema. Fraserjeva se omenja, da se vrtijo: razvijajo ali širijo dostop do znanosti in tehnologije o proizvodnji hrane, izpopolnjujejo omrežja za distribucijo hrane, spodbujajo lokalne kmete in urejajo obstoječe ali nastajajoče prakse.
Več s Smithsonian.com:
Naslednje leto začnemo zmanjkovati slanine
Ko se globalne cene hrane povzpnejo, tako tudi verjetnost nemirov
ZDA obrazi najhujša suša od leta 1956
