https://frosthead.com

Ko se slabe stvari zgodijo do dobre hrane

Mislim, da je večina od nas seznanjena s sardonskim idiomom "nobeno dobro delo ne bo kaznivo." Ideja je, da ne glede na to, kakšno dobroto nekdo poskuša vnesti na svet, bodo nameni na koncu omahnili. Hrana, ki je bila skrbno izdelana tako, da sproži prijetno senzorično doživetje, lahko postane žrtev tega truizma. Medtem ko morda ne boste jokali nad razlitim mlekom, lahko izguba nekaterih drugih živil zagotovo zasluži robček. V naslednjih zgodbah nobena dobra hrana ne bo nekaznovana.

Them's the Breaks: Avstralska vinarija Mollydooker izdeluje Velvet Glove, vrhunski shiraz, ki proda za steklenico za približno 200 dolarjev. Njegov okus je bil opisan kot kombinacija "borovničeve, črne in damske slive s številnimi sladkimi začimbami", ki ustvarja "zapeljivo, bogato, viskozno in večplastno elektrarno Shiraz." S tako veliko obljubo - in takšno cena - nič manj tragičnega, ko je 22. julija tega leta nestabilni viličar spustil posodo z dragocenim vinom, namenjeno ZDA. Ob 6-metrskem padcu so bili vsi, razen enega od 462 primerov vina, popolnoma uničeni, pri čemer so izgubili več kot milijon dolarjev.

Počasna nesreča v vojni: Ko so oktobra 2009 ob obali Swanagea v Angliji našli nemško mino iz druge svetovne vojne, je bila britanska kraljeva mornarica takoj opozorjena. Po preiskavi so potapljači tam našli jastoga in ga ljubeče poimenovali Lionel. Rakca so poskušali odgnati iz njegovega doma, vendar ga rakiji jastog vojno ni hotel izseliti in je prestopnikom poslal nekaj brazgotin. Ker je bomba odstranila bombo in ostala brez drugih možnosti, je mornarica očistila območje in detonirala 600-kilogramsko eksplozivnost, ko je bil Lionel še vedno v notranjosti. (Razume se, da ni bilo nobenega znaka, da se bo ta poseben jastog zaužil - a vsekakor je imel potencial.)

Smoked Sturgeon: Park za ribogojstvo Mote Marine Laboratory v Sarasoti na Floridi vzgaja sibirske jesetre, ki jih pridelujejo za svojo igro - vrhunsko poslastico, ki jo v pakirani obliki poznamo kot kaviar. Toda 20. julija 2006 so zaposleni opazili množino dima, ki se je nahajal iz ene stavbe, v kateri so rezervoarji za ribe, v kateri so bili jetrci, ki so ravno dovolj zreli, da so začeli proizvajati kaviar. Požar s šestimi alarmi je na koncu ubil približno 30 ton rib - več kot tretjino prebivalstva kmetije. Kaviar, ki bi ga lahko iz teh rib nabrali v triletnem obdobju, bi ocenil 2, 5 milijona dolarjev.

Predobro jesti: tartufi veljajo za luksuzno živilo, italijanski beli tartufi pa so izjemno redke gobe, ki rastejo pod zemljo in jih pozdravljajo zaradi svojega zemeljskega okusa. Eden takšnih gob, ki je tehtal 1, 9 kilograma - drugi največji znani na svetu, je na mednarodni dobrodelni dražbi leta 2005 dobil 112.000 dolarjev. Zmagovalni ponudnik je bil sindikat rednih jedilnikov v italijanski restavraciji Zafferano v Knightsbridgeu v Angliji. Gliva je bila nekaj dni na ogled na jedilnem mestu, privabljala je obiskovalce iz daleč, kot sta Francija in Španija. Kmalu po prihodu se je moral glavni kuhar Andy Needham poslovno odpraviti in tartuf je bil zaklenjen v hladilniku kuhinje. Po vrnitvi je bilo ugotovljeno, da je goba mimo svojega vrhunca in je edini človek, ki je kos kosil, medtem ko je bil tartuf v napoto, novinar novinar Nick Curtis, ki je hrepenel po okusu tartufov in ga opisal kot "na pol poti med tem prekajenega sira in močnih gob. "Tartuf je bil pokopan na Needhamovem vrtu.

Premoč z revolucijo: Leta 1979 so islamski uporniki ugnali iransko monarhijo, da je ustanovila teokratsko republiko - in islamski zakon prepoveduje uživanje alkohola. Teheranski hotel Intercontinental je bil poleg čudovite in dobro založene vinske kleti poln tudi lepih in redkih likerjev, zbirke, ki naj bi bila vredna 1, 2 milijona dolarjev. Toda namesto da bi žgane pijače izvažali iz države, so revolucionarni stražarji prelili celotno zalogo po žlebu. Teheranski časopisi so junija 1979 poročali, da je bilo uničenih več kot 14 milijonov dolarjev alkoholnih pijač.

Ko se slabe stvari zgodijo do dobre hrane