Slika: Jason
Verjetno si vsako jutro umivate zobe. Verjetno imate nitko in morda celo uporabljate za umivanje ust. Zobna higiena cveti, za seboj stoji večmilijonsko gospodarstvo. Imamo ravnejše zobe, bolj bele zobe, lepše svetleče zobe. A izkaže se, da imamo pravzaprav manj zdrave zobe kot naši predniki. V resnici arheologi pravijo, da so imeli prazgodovinski ljudje veliko boljše zobe, kot jih imamo danes.
Vse se je začelo s kmetovanjem, pravi Alan Cooper, direktor avstralskega centra za starodavno DNK. Njegova študija kaže, da je premik od mesa, oreščkov in zelenjave do zrn in sladkorja v naših ustih povzročil pustoš s spreminjanjem vrst bakterij, ki jih najdemo tam. NPR piše:
Raziskovalci so ugotovili, da so se pri prazgodovinskih ljudeh iz lova in nabiranja na kmetovanje nekatere vrste bakterij, ki povzročajo bolezni, ki so bile še posebej učinkovite pri uporabi ogljikovih hidratov, začele prevladovati nad drugimi vrstami "prijaznih" bakterij v človeških ustih. Dodajanje predelane moke in sladkorja med industrijsko revolucijo je le poslabšalo zadeve.
Tako umivanje zob, čiščenje z nitkami in umivanje preprosto prikrivajo bolj temeljno težavo, pravi NPR, da v ustih nimamo pravih bakterij, ki bi imele zdrave zobe. Pravzaprav se je ravnovesje bakterij v naših ustih zdaj premaknilo proti vrstam bakterij, ki jih ne želimo, škodljivih vrstah. Naše telo se nenehno bori proti njim, ne glede na to, kako težko ali redno ščetkamo.
Da bi obnovil ravnovesje, je Cooper povedal NPR, razrezal ogljikove hidrate in jedel več kot jamar.
Več s Smithsonian.com:
Zobje morskega psa imajo vgrajeno zobno pasto
Skrivnostni zobje Ostafrikasaurusa
