Ko so nekoč veljale za tako čudno eksotično poslastico, da so jih na krožniku pojedli z nožem in vilicami, so banane zdaj vseprisotno sadje - najbolj priljubljeno v ZDA, vendar je ogroženo sadje za zajtrk in nabiranje. Gliva je brisanje nasadov banan.
Sorodne vsebine
- Kje smo dobili izraz "Banana Republic"
Gliva, ki se imenuje fuzarijska venecija, je prizadela Azijo in Afriko ter zdaj dosegla avstralske regije za gojenje banan, poroča Phoebe Sedgman za BloombergBusiness (H / T Mark Frauenfelder pri Boing Boingu ). Industrija banan je zaskrbljena predvsem zato, ker nimajo drugih možnosti. To je problem lastne izdelave v industriji. In podobno težavo so imeli že prej.
Banana, ki jo najpogosteje srečujemo zunaj regij, kjer so domače banane, je kavendška, velika, rumena, trdoživa - in nekateri pravijo - mehka banana. Nadomestil ga je Gros Michel, ki je padel z mesta najbolj banan na svetovnem trgu, potem ko je nasade v istih letih petdesetih let uničil isti glivični patogen. Sedgman piše:
"Monokultura, odvisnost od ene same pasme banan, ki omogoča vse to - zaradi česar imajo nizke marže - tudi sadje zelo dovzetno za motnje, " je dejal Dan Koeppel, ki je potoval v 30 držav na vzorčenje sort in je napisal Banana: Usoda sadja, ki je spremenilo svet. "Največji problem so bolezni."
Pomanjkanje rastlinske raznolikosti ni značilno le za banane. Po zgodovini, v kateri je bilo gojenih več kot 7000 vrst za prehrano ljudi, so danes le štiri rastline - riž, pšenica, koruza in krompir - odgovorne za več kot 60 odstotkov vnosa človeške energije, ocenjuje Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo.
Fusarium, ki danes okužuje pridelke banan, je novejši sev od tistega, ki je prehitel Gros Michel. Imenuje se panamska bolezen Tropical Race 4 in najprej porumeni liste rastline banane, nato pa jih porjavi, ko se izsušijo. Preprosto se širi po umazaniji, ki se oprijema čevljev, tovornih pnevmatik in ladijskih zabojnikov.
Čeprav gliva ni dosegla Amerike ali zahodne Afrike, je morda le vprašanje časa. "[Verjetno bo minilo pet ali 10 let, " je Dan Koeppel povedal za Stevea Mirskyja iz podjetja Scientific American . "In do zdaj ni nobenega zdravila, in ko bo prišlo, bo šlo hitro in bo šlo zelo uničujoče, bo verjetno izbrisal celoten pridelek banan, razen če se bo o tem kaj naredilo, razen če se bo našlo kakšno zdravilo ali če pred tem diverzificiramo svoj pridelek banan. "
Raziskovalci delajo na reševanju kavendisov, vendar jim lahko zmanjka časa. Namesto tega lahko priljubljeno banano nekega dne nadomestimo z odporno sorto. Nato se bodo pisatelji nostalgično lotili padlega kavendisha, tako kot danes Gros Michel.
