Med cerkvami v Firencah je Santa Maria Novella pogosto spregledana: manjka ji veličastnosti Duomoja in hudomušnosti Santa Croce, kjer sta zajeta Michelangelo in Galileo. In čeprav so njene renesančne freske lahko konkurenčne tistim iz San Marca, njegova umestitev v zasipano sosesko v bližini glavne železniške postaje v mestu ne preprečuje številnih obiskovalcev mesta Lilije.
Sorodne vsebine
- ZA NAJEM: parfumski nos
Toda Santa Maria Novella, kot dom ene najstarejših lekarn na svetu, se ponaša z znamenitostjo, ki ji nobena druga cerkev v Italiji ne more ustrezati. Dominikanski menihi so tu začeli izdelovati zeliščna zdravila v 13. stoletju, v času Giotta in Danteja. Danes Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella še vedno prodaja tradicionalne eliksirje, skupaj s sodobnejšimi izdelki za nego kože, olji in parfumi.
Od zunaj cerkev ponuja malo znakov aromatičnega bogastva znotraj. Toda za vogalom od njenega glavnega vhoda se odpirajo ogromna lesena vrata v drug svet, kjer močan, sladek vonj cvetov in eteričnih olj plava skozi zgodovinske prostore lekarne. Monahova preprosta naprava za destilacijo cvetlične vode počiva v lesenih omaricah, na katerih so stare posode, ki se uporabljajo za losjone in napitke, seznami sestavin in celo redovniške knjige originalnih receptov. Trgovsko blago usmerja stene slabo osvetljenih, freskiranih prostorov - vsa mila, vrečke in vonjave, ki so bili narejeni po starodavnih formulah.
Dominikanci, ukaz, namenjen revščini in dobrodelnosti, so prvič prispeli v Firence leta 1219, v zadnjih letih svetega Dominika, ki bo umrl v Bologni leta 1221. Njegovi privrženci so prevzeli cerkev, ki se je takrat imenovala Santa Maria delle Vigne, in začeli postopek preoblikovanja v samostan. Takrat so se dominikanci zavzemali za hudo konkurenco s frančiškani za zvestobo srednjeveških Firentincev v tem, kar bo kmalu postalo eno najbogatejših in najmočnejših mest v Evropi. Njihov vzrok je pomagal dominikanec, ki je bil rojen v Veroni, pozneje znan kot sveti Peter Mučenik, ki je na svoje pridige v Santa Maria Novelli privabil ogromno množice, kot je bila znana Santa Maria delle Vigne.
Dominikanci so do leta 1381 tam vodili ambulanto, zeliščna zdravila pa so jih izdelali sami menihi. Med prvimi destilati je bila rožna voda, preprosta esenca, predpisana kot antiseptik za čiščenje hiš po izbruhu kuge. (Danes je na policah lekarne, čeprav se zdaj pogosteje uporablja za parfum ali aromaterapijo.)
Med zgodnjimi kreacijami so bili tudi toniki, ki odražajo občutljivost časov: domiselno poimenovan "Kisa sedmih tatov" je bil na primer priljubljeno zdravilo za ženske, ki trpijo zaradi "omedlevih napadov." Kis je še vedno na voljo za tiste, ki potrebujejo hitro pobiranje. Florentinskim damam je bila na voljo tudi mešanica, namenjena umirjanju "histeričnih žensk". Tudi na policah je še vedno nosil neškodljivo ime Santa Maria Novella Water - zdaj priporočljivo zaradi svojih antispazmodičnih lastnosti.
V poznem 15. stoletju je bila Firenca potopljena v nemir s političnimi napadi na dinastijo Medici, ki so jih spodbudili ognjeni pridigi dominikanskega meniha Savonarola - ki je obsodil vse vice in državljane Firenc povabil, da so žarili svoje ognjenike v "kresu nečimrnosti . " Notarji v lekarni pa so bili večinoma zdravilni in menihi so tiho delali naprej. Sredi 16. stoletja se je v mesto vrnilo razmeroma mirnost pod vladavino Cosimo de 'Medici.
Farmacevtske dejavnosti samostana so do takrat vodile kot ločen posel, vodil ga je laik, in kot kaže, so bile dobičkonosne. En vpis v cerkvene zapise poroča o veliki naložbi v vaze, zamaške in pestiče. Izdelava parfumov je bila očitno ključna za zmago naklonjenosti njeni najbolj znani stranki Catherine de 'Medici.
Rodila se je leta 1519 v Firencah in pri 14 letih je slavno postala nevesta Henrika, vojvode Orleanskega, bodočega kralja Francije. Legendarna figura se je izkazala tako zaradi svojih političnih spletk kot zaradi ljubezni do novosti: na francoskem sodišču je zaslužna, da je na francoskem sodišču spodbujala inovacije, ki segajo od bočnega rokava do robca - celo tobak. Lekarna je zanjo ustvarila novo dišavo, parfum, ki je postal znan kot pozna della regina, ali "voda kraljice". Sčasoma je Katarina pokroviteljstvo dokazala, da je to mesto postavila.
Rast poslovanja niso pozdravili vsi; nelagodje med nekaterimi menihi, da bi sladki vonj po uspehu lahko odvrnil od krščanskih pitov, je v zgodnjih 1600-ih povzročila začasno zaustavitev proizvodnje zdravil. Toda proizvodnja se je nadaljevala leta 1612 v obdobju dveh sto in pol. Leta 1866 je italijanska država zaplenila vse cerkveno premoženje. Ta poteza bi lahko bila lekarna smrti lekarne, toda za videnje zadnjega meniha je bil njen direktor, Damiano Beni. V spretni potezi je nadzor nad podjetjem predal nečaku laiku, ki ga je na koncu odkupil od države. Njegovi potomci ostajajo vpleteni v posel še danes.
Kot posvetno prizadevanje bi lahko lekarna v celoti izkoristila trende časa. V 1700-ih letih je razširila svojo linijo izdelkov od destilacije zdravil in parfumov do proizvodnje alkohola. V 19. stoletju, ko so alkoholna zdravila in toniki postali vse bolj v ZDA, je lekarniški liker Alkermes oglaševal kot način za "oživitev utrujenih in lenih duhov" - postal najboljši prodajalec.
Danes lekarna še vedno zaseda svoje zgodovinske četrti, vendar se je razširila v mednarodno skrb, z trgovinami v New Yorku, Los Angelesu in Tokiu. Pred osmimi leti je odprla majhno tovarno dve milji stran, kjer so poenostavili starodavne tehnike menihov, kjer pa velik del izdelave še vedno potekajo ročno. Tovarna lahko proizvede 500 barov mila na dan v kateri koli od 25 sort; Vsaka palica je nato stara mesec dni, preden se ročno izseka v končno obliko.
Za tiste, ki se ljubite sodobne Catherine de 'Medici, lekarna proizvaja dišavo, podobno "kraljičini vodi", čeprav zdaj spada pod manj regalsko ime Eau de Cologne Classica. V resnici je na voljo kakih 40 kolonj, ki poskrbijo za ogromen okus. Sedanji direktor, urbani florentinski Eugenio Alphandery, je svojo klijentelo še bolj razširil z novo dišavo, Nostalgijo, ki temelji na njegovi lastni strasti - hitrim avtomobilom. Napihnjenost kolonjske vode ne povzroča ničesar toliko, kot usnjeni sedeži, pnevmatike na stezi in namig na bencinske hlape.
Catherine de 'Medici, kje si?
Mishal Husain je sidrišče za BBC World in živi v Londonu.
Scott S. Warren dela iz Duranga v Koloradu.
