Včasih se počutiš kot oreh, včasih ne. In včasih se počutiš kot regijsko specifično, domače slaščičarno, ki ga preprosto ne najdeš nikjer drugje (ali če lahko, vsi vedo, da ne bodo tako dobri). Ta noč čarovnic pozdravljamo tiste najdbe, ki se poročijo in okusijo trajno vez.
Glede na razširjenost naše države za sladkarije ne preseneča, da je popisni urad zbiral podatke o slaščičarski industriji od leta 1926. Vse tako, da nam vlada lahko pove, da je leta 2010 povprečni Američan porabil skoraj 25 kilogramov sladkarij.
In če je tisti povprečni Američan živel v Ohiu, lahko stavite, da je bil vključen tudi Buckeyes. Ali pa je morda živel v Teksasu in prigriznil na Chick-o-Sticks. Delno zahvaljujoč namenskim poslasticam pri NPR, Serious Eats in CNN smo ustvarili pregled sedmih najboljših regionalnih najdb:
Vse najboljše lastnosti sladkarij v eni gomili gooey. (Z dovoljenjem uporabnika Flickr Michaela KN) 1. Goo Goo, Tennessee: Košček marshmallowa, arašidov in karamele v čokoladi, stoletna poslastica, rojena v Nashvilleu, ima celo svojo aplikacijo: Goo Goo Finder. Sladkarije so bile redni sponzor še ene ikone Nashville: Grand Ole Opry je po poročanju NPR poslušalce navdušil s svojim sloganom: "Pojdi po Goo Goo ... to je gooooooood!"
Opomba urednika: Ta pisatelj je zelo iz Ohija. (Z dovoljenjem uporabnika Flickr stevendepolo) 2. Buckeye, Ohio: Če ne predstavljamo maskote za najboljšo nogometno ekipo v celotni državi, je buckeye že dolgo poznana tradicija sladkarij, ki jo uživajo vse leto. Arašidovo maslo, pomešano s slaščičarnimi sladkorji in namočeno v stopljeno čokolado, da spominja na dejansko (in ne tako okusno) oreščke, so bukeji skoraj vedno boljše, če jih naredimo doma.
Marshmallow nikoli ni našel boljšega doma kot sredi žvečilne marmelade Velatis Vanilla. (Dovoljenje Velatis) 3. Velatisove karamele, Washington, DC: Mojstri vseh stvari karamele, Velatis (katere nova lokacija v Srebrni pomlad, Maryland prihaja po žalostnem hiatusu s svoje prvotne lokacije v centru DC), prinaša množice za svoje vanilijeve karamele, polnjene z močvirjem. Po mestnem listu piše, da se korenine podjetja segajo do leta 1866 in ostajajo najpomembnejše za polnjenje.
Ikona območja zaliva, It-To ima zveste naslednje. (Z dovoljenjem Hank Donata, MisterSF.com) 4. To je to, San Francisco: nekoliko raztegne definicijo sladkarij, to je - to je sladoledna poslastica, vredna upogibanja kategorije. Prvič, narejen leta 1928, je posamično zapakiran kreacijski sendvič sladoled med dvema ovsenima piškotama, preden celotno stvar potopite v temno čokolado. Sendvič je bil imenovan "uradna hrana San Francisca." Vzemite to, Ghirardelli.
Boardwalk Atlantic City je tako barvit kot taffy, po katerem je znan. (Foto Carol Highsmith / avtor dovoljenja Kongresne knjižnice) 5. Slana voda Taffy, Atlantic City: Nihče ne ve, koliko časa bo trajalo, da se bo obala Jerseyja počutila pred opustošenjem orkana Sandy, ali se bodo zaporne prodajalne na mestni progi kdaj vrnile ali ne. Ironično je, da lokalna poslastica domnevno korenini v poplavi iz 19. stoletja, ki je čokolado, ki je izdelovala bombone, namočila v slano vodo. Čeprav nihče ni dokazal, kdo jo je prvi izumil, jo je Joseph Fralinger zagotovo populariziral v 1880-ih, od stojnice do njegovega imperija trgovin. Chewy, sladko in seveda slano, je morda najtežje jesti na tem seznamu.
Izkaže se, da ljudje na celini, vključno s Thomasom Kellerjem, podobno kot čokolada pokrivajo oreščke makadamije. (Z dovoljenjem uporabnika Flickr arnold inuyaki) 6. Čokoladno obloženi oreščki makadamije, Havaji: Čeprav bi bili veseli, da bomo po pošti prejeli škatlo havajskega gostitelja, bi bilo malo žalostno zamuditi del Havajev. "O da, havajski gostitelj je že več let posnemala, vendar edinstvena kakovost naše skrivne mlečne čokolade ni bila nikoli izenačena, " trdi spletna stran. Kaj pa, ko francosko perilo gostom postreže s čokolado obložene karamelizirane oreščke makadamije, ki so posuti s sladkorjem? Zdi se, da je to varna stava.
Državni piškotki so najboljši. (Z dovoljenjem Wikimedije) 7. Bizcochito, Nova Mehika: Čast, da je bil prvi uradni piškotek katere koli države, je Bizcochito postal zgodovina leta 1989. Piškotek iz peko s cimetom in janežem sega v stoletja in združuje številne okuse iz preteklosti New Mexico . Piškotki se pojavljajo tudi na večjih prireditvah v skupnosti.
Drugi priljubljeni izdelki s seznamov: New England's Sky Bar, Idaho Spud, Kansas 'Valomilk, Chukar Cherries iz zvezne države Washington in še več.
