Nič ni podobno mestu lepljivega, plastičnega božičnega drevesa, s katerim bi naredili kmečkega božičnega drevesa. Vendar se Američanom ne zameri trgovanje z dišečimi smolami in smolo za PVC.
Med ameriškimi gospodinjstvi, ki so postavili drevo, jih je več kot 80 odstotkov postavilo ponarejeno, kar je približno dvakrat več kot pred 25 leti, poroča Gallup. Še huje - če ste kmet božičnega drevesa, je to, da ponarejena drevesa zlahka trajajo desetletje ali več, tako da je za vsako kupljeno danes deset ali več pravih dreves, ki jih v prihodnjih letih ne bo mogoče prodati .
Skupina kmetov božičnih dreves v Kanadi se kljub temu upira in upa na novo in izboljšano vrsto balzamove jelke, ki so jo razvili v raziskovalnem centru Božična drevesa na biblijskem griču v Novi Škotski. In ta božič rastlinski znanstveniki na tej univerzi v Dalhousie - edini tovrstni ustanovi na svetu - razkrivajo sadove svojega dela: balzam SMART.
Začne se z najljubšim božičem
Balzamove jelke, znane po temno zelenih iglicah in okusni dišavi, so posebnost Nove Škotske in eno najbolj prodajanih božičnih dreves v Kanadi. Prav tako predstavljajo velik delež 1, 7 milijona božičnih dreves, ki jih Kanada izvozi letno, od katerih jih večina konča v ameriških dnevnih sobah; nekateri so odposlani do Bangkoka in Dubaja.
Težava je v tem, da so balzamove jelke, tako kot vse vrste, ki se uporabljajo za božična drevesa (in tako kot vse divje rastlinske vrste, tudi nepravilne). Nekateri postanejo krajši in debelejši od drugih; nekateri so višji in tanjši; nekatere so goste, druge pa redke; nekatere imajo ravne, enakomerno razporejene veje, nekatere so precej deformirane; nekateri začnejo odstranjevati igle kmalu po tem, ko so jih odrezane, druge pa ostanejo sveže in zelene skozi novo leto, ne da bi se po vaši preprogi pospravile.
Balzam SMART nima nobene od teh nepravilnosti, saj gre za klon. "Večina pridelovalcev sadi svoja drevesa iz semen, ki jih običajno dobijo iz stožcev, kjer ni nadzorovanega opraševanja, kar pomeni, da je genetika vsake sadike edinstvena, zato se vsako drevo obnaša drugače, " pojasnjuje Lada.
SMART je akronim za žarko rastlinskega znanstvenega žargona: tehnologija, ki ureja absces, modulirano s staranjem. Preprosteje povedano, pravi Lada, SMART drevesa so vse, kar ste si kdaj želeli pri božičnem drevesu: brezhibna arhitektura, močna aroma, modro-zelena barva in odlično zadrževanje igel.
Ta drevesa so v poslovnem smislu tudi pametna. Ko bodo drevesa na voljo v prodaji, svet božičnih dreves v Novi Škotski, lokalna skupina pridelovalcev, načrtuje izvedbo trženjske kampanje, namenjene tisočletnemu naboru, za katerega mislijo, da bodo verjetno izbrali dobro videti drevo z zapeljivimi - videti etiketo, ki se glasi "SMART" nad deformirano videz brez ime. Prav tako upajo, da bodo kupci božičnih dreves za to celo odšteli nekaj dodatnih dolarjev - in jih z obljubo o hiper živem drevesu, ki so jih izdelali znanstveniki, ki jih poznajo tehniki, zapeljali stran od umetnega drevesa.
Številna množica za boj proti GSO je lahko prepričana, da balzam SMART ni proizvod genskega inženiringa, pravi Lada, čeprav sta s svojo ekipo uporabila najnovejše trike v znanosti o genomiki, skupaj s staromodnimi rejnimi tehnikami.
Takole:
Izdelava božičnega drevesa PAMETNO
Najprej so pregledali na tisoče balzamičnih jelk zaradi idealnih lastnosti (oblika, zadrževanje igel, dišava itd.). Nato so bili genetski markerji teh lastnosti identificirani s pomočjo transkriptomskih analiz - tehnika, ki raziskovalcem omogoča razumevanje, kako se v različnih okoljskih pogojih izražajo različni geni. Oborožena s temi informacijami je ekipa uporabila tradicionalne metode hibridizacije za ustvarjanje izboljšanih sort balzamove jelke z želenimi lastnostmi, nato pa jih klonirala in tako zagotovila, da bo vsako drevo enako.
Kloniranje je v tem primeru manj frankensteinijsko, kot se sliši - podobno je vrtnarju, ki "jemlje potaknjence", in je način, kako bi se razmnoževal katerikoli grm kamelije ali rožmarina na vašem dvorišču.
Največji podvig v vsem tem, pravi Lada, je bilo prepoznavanje genov, ki so odgovorni za odstranjevanje igel, lastnosti živih dreves, za katere potrošniki najbolj trpijo. Ni samo en gen, ki je odgovoren za kapljanje igel, pravi, da jih je veliko, trik pa je bil v tem, da se naučite, kako genetika kapljic igle medsebojno deluje z drugimi spremenljivkami, od zunanjih pogojev, kot so temperatura in vlažnost, do bioloških dejavnikov, kot je npr. fotosintetski in hormonski procesi.
"To je bilo prvič, da so preiskali tako zapleten odnos med posameznimi fiziološkimi motnjami v božičnih drevesih - v tem primeru izguba igel po spravilu." Pravi Lada. "Gre za tako zapleten postopek, da ni samo en dejavnik."
Balzamove jelke običajno držijo igle šest ali sedem tednov po rezanju, medtem ko jih SMART drevo drži tri mesece ali več. Lada to vidi kot velikanski pohod pridelovalcem, saj božična drevesa, namenjena za izvoz, režejo že prvi teden oktobra v Novi Škotski.
Ne pričakujte pa, da jo boste kmalu postavili v dnevni sobi. Pridelovalci v Novi Škotski bodo v prihodnjem letu posadili prva SMART drevesa in bo minilo vsaj pet let, preden bodo dozoreli do velikosti božičnega drevesa in predstavili svoj maloprodajni prvenec.
Ali so luči na vašem drevesu pomembne?
Eno nepričakovano odkritje iz raziskave je bilo ugotovitev, da LED božične luči zelo ugodno vplivajo na zadrževanje igel. Ker fotosinteza, ki se nadaljuje tudi po razrezu božičnega drevesa, pomaga, da bodo iglice sveže in pritrjene na drevo, je ekipa ocenila vpliv različnih svetlobnih shem, vključno z LED-ji, žarnicami in fluorescenčnimi lučmi, ki so pogoste v trgovinah, kjer prodajo se številna božična drevesa, pa tudi vpliv teme od trenutka odpreme dreves. LED razsvetljava je daleč najboljše rezultate, toda Lada je ugotovila, da je najbolj koristna pogostost svetlobe, ki jo proizvajajo rdeče in bele LED žarnice.
"Rdeči in beli spekter je tisto, ki ga drevo uporablja na ravni kloroplasta, ki mu omogoča sintezo ogljikovih hidratov in sladkorjev, " pravi Lada. "In to daje drevesu energijo za ohranjanje igel za daljše obdobje."
To je dobra novica za planet, saj LED božične lučke porabijo od 80 do 90 odstotkov manj energije kot staromodne žarilne žarnice. Ta prednost ni izključna za SMART drevesa - vse božično drevo bo trajalo dlje z LED lučkami. In na žalost se lahko SMART drevesa izkažejo za manj prijazna do okolja kot njihovi tekmeci brez imena.
Eden od upanja Lade je bil, da bi lahko sprožil genetiko odpornosti proti škodljivcem in boleznim na balzamovih jelkah, da bi pridelovalcem zagotovil bolj robustna drevesa, ki bi potrebovala manj pesticidov. Toda izkazalo se je, da je vzreja zaradi genske odpornosti na igle padla v nasprotju z vzrejo zaradi odpornosti na škodljivce. Zaenkrat se zdi, da so te lastnosti na genetski ravni nezdružljive, čeprav namerava Lada še naprej poskušati. "Traja dlje, kot smo pričakovali, da bo drevo postalo okolju prijazno, zato pridelovalcem ni treba uporabljati toliko agrokemikalij, " pravi. Na to bo treba počakati do balzama SMART različice 2.0.
Več zgodb iz Modern Farmer:
- 7 načinov za recikliranje božičnega drevesa
- Tukaj je razlog, zakaj vaše božično drevo prihaja s kmetije
- Znotraj sveta kmetovanja božičnih dreves
Ta članek se je prvotno pojavil na portalu Modern Farmer.
