ZDA vsako leto v začetku februarja zaidejo v krizo piščančjih kril. Poročila začnejo leteti, da jih ni dovolj, da bi zadovoljili naše hrepenenje Super Bowla. Ali vsaj to je govorica: vedno se zdi, da piščančje krilo primanjkuje do Super Bowla. Čeprav verjetno ni res, da se bodo nekateri nesrečni športniki morali ukvarjati samo z guacamolom, je res, da imajo Američani radi piščančja krila.
Ameriške novice in svetovna poročila so nedavno razkrile "zgodbo o pomanjkanju piščančjega krila":
"To se vrača k ekonomiji 101, " pravi Tim Petry, živinorejski ekonomist na univerzi North Dakota State. „Če sistem cen deluje, presežki in primanjkljaji ne obstajajo. Z drugimi besedami, če jih imamo manj, se cena poveča na raven, ki je na voljo potrošnikom. "
Medtem ko bodo potrošniki lahko dobili krila, bodo morda morali plačati nekoliko več. Petry poudarja, da so cene na krilih višje, kot so bile lani. Trenutno so veleprodajne cene okrog 2, 10 dolarja za funt, pravi, da so se v začetku leta 2012 dvignile od približno 1, 85 dolarja. Tudi cene januarja vsako leto naraščajo, glavni razlog pa je nogomet.
In spletni dnevnik Salt na NPR pojasnjuje, kako je s tem skokom cen krila najdražji del piščanca:
Po poročilu o krilu iz leta 2013 bodo Američani prihodnji konec tedna pojedli 1, 23 milijarde kril. Če bi se postavili od konca do konca, bi se "raztezali od Candlestick Parka v San Franciscu do stadiona M&T Bank v Baltimoru 27-krat."
Nekoč poceni krilo je v nenavadnem zasuku postalo najbolj zaželen in drag del piščanca. Na kilogram so piščančja krila cenejša od piščančjih prsi do kosti, kar morda navdihuje ta epski plen.
"Ljudje pravijo:" Morali bi proizvesti več kril, "pravi Roemigk. Letošnje poročilo o krilih postavlja ključno oviro: "piščanca imata dva krila, piščančja podjetja pa ne morejo proizvesti kril brez ostalega piščanca."
Krila so tako dragocena, da jih ljudje, kot navajajo v blogu NPR, dejansko ukradejo. Potrošnik je v Gruziji podrobno opisal pletje piščančjih kril:
V skladu z ustavo Atlanta Journal sta bila oba zaposlena v skladišču, ko je 12. januarja manjkalo 10 palet piščančjih kril Tyson - v vrednosti 65.000 dolarjev. To je bilo pred izločitvijo Atlanta Sokolov iz končnice, zato morda možje so upali, da bodo lahko unovčili, če bi domača ekipa pripravila Super Bowl? Policija trdi, da so domnevni tatovi uporabljali viličar, da so svoje prigrizke za zabavo dali v zadnji del najetega tovornjaka.
Kje se nahaja krilo, ni znano.
Kokošje krilo ima sicer konkurenco. Še enkrat NPR:
Toda vsemogočno piščančje krilo morda dolgo ne zadrži Lombardijevega trofeja. Drugi se trudijo, da bi del tega donosnega trga super prigrizkov Super Bowl zahtevali za svojega. Taco Bell je na primer objavil oglas, v katerem je tacos označil za "igro na dan igre". Oglas je postavil tudi hit s čelade na idejo, da bi na zabavo prinesli zelenjavo ("Na skrivaj vas ljudje zaradi tega sovražijo" ) - kar je vzbudilo ire aktivistov zdrave prehrane in prepričalo Taco Bella, da potegne oglas.
Tacos letos verjetno ne bo nadomestil kril, ko se Ravens sooči z 49ersi, zato se založite.
Več s Smithsonian.com:
Krila pomanjkanje statve na predvečer Super Bowl
Piščančja krilca
Kako je piščanec osvojil svet
