Vegani, imamo nekaj slabih novic: Vsak dan pojeste približno 6 milijonov živih organizmov. Nove raziskave pravijo, da je tako. Seveda so ti dejavniki preprosto mikrobi, ki živijo povsod v nas in okoli nas. Toda pri številkah se ne smete norčevati: če namesto tega jeste dieto, ki jo priporoča USDA, ki poudarja sadje, zelenjavo, pusto srednjo mleko in polnozrnate žitarice, zmanjšujete dobrih 1, 3 milijarde mikrobov, poročajo raziskovalci v reviji Peer -J
"Do zdaj je vprašanje, ali mikrobi, ki jih jemo, vplivalo na naše zdravje v veliki meri prezrto, razen v primeru očitnih patogenov na eni strani in probiotikov na drugi strani, " je vodilna avtorica študije Angela Živković povedala za Maddie Stone na Motherboardu . Živkovićeva in njeni sodelavci so preizkusili tudi "povprečno ameriško" dieto, ki je vključevala meso, mlečne izdelke in poudarek na "priročni hrani". V tistih ne tako zdravih dnevnih obrokih je bilo 1, 4 milijona mikrobov.
Nevidni živi organizmi, ki so se s svojo hrano zapeljali v naša telesa, so vključevali laktobacil iz gojenega jogurta in skute, glive, ki se skrivajo v žitih in veliko ter veliko streptokoka. (Vsi mikrobi ne povzročajo bolezni; nekateri so na primer potrebni za izdelavo švicarskega sira.)
Stone piše:
Zaenkrat se nisem trudil, da bi razmislil o življenju pol milijona mikrobov v moki frappuccino, niti o uživanju bakterij, vrednih majhnega mesta, v pest lešnikov. Zdaj se ne morem vprašati, kakšen vpliv imajo ti fantje na mene.
"Nihče ne ve, vendar smo zelo pripravljeni najti odgovore, " pravi Živkovič.
Dodaja, da upa, da bo študija spodbudila nadaljnje raziskave in "prepričala moči, ki so, " da je potrebno več dela. Za zdaj moramo upoštevati le nekaj osupljivih številk.
