Zakaj ima koruza svila? Mislim, mislim, da je zabavno trgati po lupini, da bi razkrili uho, kot da bi odvili darilo, ampak nabiranje tistih lepljivih majhnih strun z jedrc se hitro izkaže dolgočasno.
Zakaj si torej kdo ne izmisli koruze brez svile, kot lubenica brez semen, da bi olajšal življenje lenim potrošnikom, kot sem jaz?
Pred kratkim sem se to vprašala na glas.
"Ste pisatelj hrane; ali tega ne bi smeli vedeti?" se je odzval moj mož. "In ali lahko tudi ugotovite, kakšen jajčevec ima opraviti z jajci? To sem se spraševal."
Hm, v redu. Ena stvar naenkrat!
Tu je razlaga iz knjige "Čudeže", namenjena otrokom, ki jo je leta 1915 izdala Bureau of Industrial Education; je pravilno, a komično evfemistično:
Pička ali cvet v tem primeru vsebuje "očetovo naravo" rastline koruze, uho koruze pa vsebuje "mati naravo." .... Uho koruze je resnično jajčnik rastline koruze, ker je to kjer rastejo semena .... Vsako zrno koruze mora na vrhu koruzne rastline prejeti nekaj prahu cvetnega prahu, ki ga doseže kitajska ali očetova narava, in sicer se ne bo razvilo v lepo veliko, sočno jedro.
Preden koščki koruze rastejo, je rese v cvetu. Veter piha in odstranjuje cvetni prah z rese in prah pade na konce svile, ki štrlijo iz majhnega ušesa koruze. Vsaka svila nitke nato odnese malo praška do mesta na ušesu, kjer je pritrjena, in tako zrno koruze dobi gnojenje, potrebno za razvoj v zrelo seme.
Razumete, otroci? Dobro, zdaj pojejte svoje jajčnike in pojdite na poglavje z naslovom "Kaj nas naredi rdeče v obraz." O jajčevcih vam bom povedal kasneje.
