Tihi šepet vsebuje manj kot nanostat moči. Človeški krik je nekaj več kot mikrovalov, in ko na Indianapolis 'Lucas Oil Stadium - enem izmed najglasnejših notranjih stadionov NFL-a - na enem od glasnejših notranjih stadionov NFL-a, dobite 68.000 kričečih oboževalcev, predstavlja super igro in neverjeten vir zvoka. In vsi ti kriki dodajo resnično moč.
V zvoku in virih zvoka Anne P. Dowling piše: "Celotna energija, ki jo izžarevajo združeni kriki končne množice Wembleyja, med vznemirljivo igro, ki je približno potrebna za ocvrtje enega jajca!" Res? No, ljubitelji ameriškega nogometa verjetno prehitevajo britanske nogometne navijače; anekdotična poročila kažejo, da lahko notranji stadioni dosežejo do 117 decibelov. Še vedno pa ostaja vprašanje: Ali Super Bowl ustvari dovolj moči, da lahko speče ducat jajc?
Mark Sheplak sem poklical na univerzi na Floridi. Je inženir strojništva, ki je modeliral, koliko moči bi lahko nabrali iz akustične obloge letala. (Ugotovil je, da lahko vzlet številnih komercialnih letov ustvari enako količino hrupa, ki je približno enak vsem krikom na svetu. In ta intenzivna koncentracija odpadnega hrupa je lahko dovolj za napajanje sistemov za akustični nadzor na krovu.) "Ne vem, ali bi bilo na stadionu dovolj zvoka, da bi karkoli dobili, " pravi. "To bi moralo biti res, zelo glasno."
Preden gremo veliko dlje, je vredno poudariti tudi, da je jajce heterogena snov. "Različne vrste beljakovin ne koagulirajo pri isti temperaturi, " piše Herve This v kuhinji Mysteries . "Ena tvori pri 61 ° C, druga pri 70 ° C in tako naprej ...". Kombinacija časa kuhanja in temperature na koncu daje različne teksture in viskoznosti (o katerih César Vega veliko piše v novi knjigi Kuhinja kot laboratorij ). Zaradi poenostavitve pozabimo na katero koli energijo, izgubljeno pri kuhanju - segrevanje ponve ali dovolitev plamenu, da uhaja okoli ponve - in pogumno ugibamo, kolikšna je moč, potrebna za segrevanje rumenjaka piščančjega jajca na 85 ° C na morju stopnjo. (Inženirji in prehranski znanstveniki, vas prosimo, da tehtate). Recimo 30 vatov za praženje jajca: Pet minut intenzivnega kričanja.
Večja težava je v tem, da so vsi ti kričeči oboževalci razporejeni na 1, 8 milijona kvadratnih metrov, za kuhanje jajca pa bi se morali koncentrirati in nabirati te zvoke in jih pretvori v toploto. "Običajno nisi strašno učinkovit, " mi je rekel Sheplak, "ponavadi manj kot en odstoten izkoristek pridobivanja te energije. Morate biti v situaciji, ko je res glasno. Ne morete imeti večnega stroja za gibanje. "
Torej, kar bi lahko zvenelo kot gluho kakofonijo med nedeljsko igro, bi lahko dejansko pomenilo le eno ocvrto jajce, če bi bilo to. Morda razmišljanje o tem, kako lahko ljubitelji športa v resnici kuhajo jajce s svojimi glasilkami, dokazuje nekaj drugega: prodorno uporabo "ocvrtega jajca" kot znanstvene analogije.
