Slika: Jonathan Wolf
Naokoli plava veliko razlag o bombonu. Obstaja tisto, kako bel predstavlja Jezusa in rdeče njegovo kri in trs je res J (veste, za Jezusa). Obstaja veliko različic te zgodbe. Snopes vsebuje nekatere izmed njih, vključno z najpogostejšim pripovedovanjem:
Izdelovalec sladkarij v Indiani je želel izdelati bonbon, ki bi bil priča, zato je naredil božični bombonski trs. Vključil je več simbolov rojstva, službe in smrti Jezusa Kristusa.
Začel je s palico čisto belih, trdih bombonov. Bela, da simbolizira rojstvo Device in brezgrešno Jezusovo naravo, in težko simbolizira Trdno skalo, temelj Cerkve in trdnost božjih obljub.
Izdelovalec bombonov je izdeloval bombone v obliki „J“, da bi predstavljali dragoceno Jezusovo ime, ki je prišel na zemljo kot naš Odrešenik. Lahko bi tudi predstavljal osebje "dobrega pastirja", s katerim seže v jarke sveta, da bi dvignil padla jagnjeta, ki so se, tako kot vse ovce, zmešale.
Mislil, da je sladkarije nekoliko navadne, jo je sladkar obarval z rdečimi črtami. S tremi majhnimi črtami je prikazal črte bičečega Jezusa, ki smo jih prejeli, s katerimi smo ozdravljeni. Velika rdeča črta je bila za kri, ki jo je Kristus prelil na križu, da smo lahko obljubili večno življenje.
Ti Jezusi, ki so praznovali bonbone, so bili potem, zgodba gre, v cerkev izročeni dobrim otrokom ali uporabljeni kot oblika identifikacije med kristjani. Nič od tega ni res. Prvič, bombažne palice zagotovo niso izumili v Indiani, saj prva poročila o trdih bombonskih palicah (predhodnica sladkarijev) izvirajo iz 17. stoletja, dolgo preden je bila Indiana v očesu nekaterih secesionistov celo bleščeča.
In izkazalo se je, da so bile palice belega bombona pravzaprav precej pogoste pri božiču. Ena zgodba pravi, da so se spremenili v J-jeve, ker jih je en vodja krmar upognil, da bi bili videti kot pastirski štab za otroke med božičnim prizorom. Seveda ni dokazov, da je tudi to res. Danes sem ugotovil, "Glede na to, da je bila cerkvena tradicija čas, da poskušamo čim več tradicij božične sezone povezati s krščanstvom, ponavadi zgolj zaradi simbolike, vendar pogosto zaradi tega verjamemo, da je pravzaprav me bodi skeptičen do tega. "
Ameriški uvod v božične bombonske palice pogosto zasledimo do avgusta Imgarda, nemškega priseljenca, ki je zaslužen za uvedbo božičnega drevesa v Ohiu leta 1847. Nacionalno združenje slaščičarjev na primer pravi, da je Imgard "okrasil majhno modro smreko s papirnatimi okraski in bomboni iz trsa. "Toda članek iz leta 1938 o slovesnosti, ki je počastil Imgardov prispevek in je vključeval tri generacije njegove družine, omenja drugačno sladko:
Okraski so bili iz papirja, ki so jih v dolgih verigah prikrajšali mlajši člani pionirske skupnosti. Kuchen se je pekel po receptu, ki ga je z Bavarske poslala Imgardova mati, visel na drevesu in služil kot okraski in posteljice. Piškotki so bili obarvani z rjavim sladkorjem in družina jih je tedne pekla v količinah za goste. Pozlačeni oreščki so bili drugi okraski in znotraj pozlačenih lupin so bila topla sporočila pozdrava.
Rdeče-beli črtasti bomboni so se začeli prikazovati šele pred prelomom stoletja. Obstaja pa ena stvar, ki jo lahko kristjani trdijo za svojo, ko gre za bombonski trs. Ni oblika ali črte, ampak stroj, ki jih dejansko naredi v J-jeve. Tukaj sem danes znova ugotovil:
Oče Keller je bil zet že omenjenega Boba McCormacka. McCormack je imel takrat težave, ker je približno 22% bombonskih trskov, ki sta jih proizvedla Bob in njegova posadka, končalo v smeti, saj so se med postopkom upogibanja zlomile. Kellerjev stroj je ta postopek avtomatiziral in kmalu zatem sta ga izpopolnila Dick Driskell in Jimmy Spratling, oba pa sta delala za Bob McCormack. Zaradi tega so se bonboni iz sladkarij skoraj vsakič izkazali za popolne.
Čeprav je malo verjetno, da so kristjani izumili bombona, so ga morda izpopolnili.
Več s Smithsonian.com
Trideset let hrane v glasbenih video posnetkih
Kratka zgodovina čokolade
