Borci s hrano se potopimo v morje paradižnikovega pireja. La Tomatina, za katerega velja, da je največji svetovni festival hrane, uporablja prezrele paradižnike za strelivo. Fotografsko gradivo uporabnika Flickr agsaran
Nezahtevno mesto Buñol v Španiji, v katerem živi 9.000 prebivalcev, stoji ob tihi reki Buñol. Ponaša se z veliko paello, skupaj s številnimi sadnimi, mandljevimi in oljčnimi drevesi, v primerjavi s sosedom na vzhodu, mestom Valencia, pa je precej zaspan.
Dokler 40.000 ljudi z vsega sveta ne začne metati več kot 100 ton ton paradižnika drug na drugega.
La Tomatina, Buñol-ova letna borba s hrano za paradižnik, se je danes zjutraj zgodila, ko so se udeleženci trudili, da bi dosegli en cilj: metati čim več paradižnikov v tako imenovani največji boj na svetu. Z enim samim sadjem in eno samo barvo to morda ne bi bilo vse estetsko, vendar bi morali biti nori, če želite reči, da ne izgleda kot lep čas.
La Tomatina ima dve pomembni pravili: edino orožje je paradižnik, paradižnik pa je treba zmleti, preden ga vržemo. Fotografsko gradivo uporabnika Flickr agsaran
Dogodek se je začel s tradicionalnim Palojabonom (dobesedno, hrbtom), namazanim lesenim drogom, dvema zgodbama, visokim špansko šunko. En pogumen udeleženec mora splezati na gladko palico in priti pršut, da se bodo prireditve La Tomatina uradno začele. Letos tako kot večina nihče ni dosegel pršuta. Tudi letos kot večina ni bilo pomembno. Ljudje so tako ali tako začeli metati paradižnike. Upoštevajte le nekaj pravil - paradižnik je treba metati, preden ga vržete, da se izognete poškodbam, in paradižnik je edino orožje, ki ga je mogoče uporabiti - udeleženci letošnjega festivala so si nadeli zaščitna očala in rokavice, da se zaščitijo pred letečim sadjem. Lahko se vprašate, kaj je smisel takega kaosa? Je pač tako. Čista, kaotična zabava s paradižnikom.
Za začetek boja se pogumni udeleženci povzpnejo na namazan leseni drog in dosežejo špansko šunko. Fotografsko gradivo uporabnika flickr grahammclellan
Toda La Tomatina ni samo boj s hrano. Čeprav so mešalci paradižnika morda najbolj spominjal na celotedensko prireditev, je festival resnično praznovanje kulinarike in konec poletja. Odlikuje ga kuhanje, parade, ples in ognjemet, ki privablja turiste iz celega sveta, da uživajo v slikovitem mestu in sodelujejo v njegovem lokalnem ponosu.
Izvor borbe s paradižnikom, ki sega v 40. leta 20. stoletja, ni jasen. AFP pravi, da se je začelo s prijateljskim sosedskim bojem za hrano, meščani v Buñolu pa trdijo, da so prvi paradižnik vrgli prebivalci, jezni na mestne svetnike. Ne glede na njegove skromne začetke je dogodek zdaj mednarodno priznan dogodek.
La Tomatina je več kot boj s hrano. To je praznovanje paradižnika. Fotografiranje uporabnika flickr Viajar24h.com
Diktator Francisco Franco je La Tomatino prepovedal zaradi pomanjkanja verskih vezi, a ko je leta 1975 odšel z oblasti, se je dogodek hitro nadaljeval. Medtem ko se zdi, da večina burnih, prikritih evropskih tradicij sega v stoletja (na primer Oktoberfest se je začel leta 1810), je La Tomatina razmeroma nov dogodek, ki ga poganja nacionalistična strast do praznovanja tudi najbolj vsakdanjih nenavad.
Ko se je boj končal in so bili udeleženci zajeti v paradižnikovem pireju, so ulice ostale čistejše kot prej. Bunolovi uradniki pravijo, da beton očisti raven kislosti paradižnika, vendar je lahko tudi uporabljena voda, pridobljena neposredno iz rimskega akvadukta. Meščani so prijazno razpršili nekaj sto prebivalcev, drugi utrujeni borci s hrano pa so se odpravili proti reki Bunol, da bi se umili brez ostankov paradižnika.
Škoda, da v mešanico nikoli niso dodali česna ali bazilike, da bi se razširili po gnezdu angelovih las, lahko pa le upamo, da bodo paradižnikovi borci v prihodnjih letih bolj pridni in kulinarično nagnjeni.
Udeleženci se po pretepu odstranijo. Foto: Graham McLellan
