Pladenji za kosilo za enkratno uporabo za enkratno uporabo lahko kmalu postanejo preteklost. Zveza Urban School Food Alliance, sestavljena iz mestnih šolskih sistemov v New Yorku, Miamiju, Orlandu, Los Angelesu, Chicagu in Dallasu, želi narediti šolska kosila bolj trajnostna (in dolgoročno ekonomična, poroča New York Times . Prvi korak zavezništva: kompozicijski pladnji za kosilo.
Pladnji, narejeni iz sladkornega trsa in ne polistirena, se lahko spremenijo v kompost, skupaj z vsemi ostanki hrane, ki jih učenci puščajo za seboj, poroča Times . Čeprav so penasti pladnji cenejši za približno 4 cente na pop, bi lahko kompostabilne različice, ki trenutno stanejo 15 centov, potencialno zaslužile, kar jih šole porabijo s prodajo komposta. Začetna preskušanja v teh šestih mestih bodo približno 271 milijonov pladnjev hrane odlagala na odlagališčih.
Trenutno se zavezništvo poskuša dogovoriti za enega proizvajalca, ki bo pladnje dobavljal po vsej državi. Tu je čas :
Če je izbran zmagovalec, bodo lahko ostali člani zavezništva oddali pogodbo in oddali svoja naročila, ne da bi se morali pomikati po ločenem postopku zbiranja ponudb. Razpis za zbiranje ponudb našteva vseh šest okrožij in pravi, da morajo biti vsi dovoljeni, da oddajo naročila po isti ceni.
Do zdaj, piše Times, je bilo 21 podjetij v zvezi s postopkom oddaje ponudb. Po postavitvi pladnjev za zaklad lahko zavezništvo nadaljuje z uvajanjem bolj zdrave hrane - na primer piščanca brez antibiotikov in izdelkov brez pesticidov - kot tudi manj potratnih pripomočkov in embalaže.
Več s Smithsonian.com:
Vaš kompost ne bo pritegnil škodljivcev, prevzel stanovanja ali povzročil strupenih hlapov
Obračanje odpadlih listov v krožnike za večerjo
