Po tem, ko je leta 1986 eksplodirala Černobilska jedrska elektrarna, ki je v ozračje izžarevala radioaktivnost, je bila na območju, ki ga je nesreča najbolj prizadela, ustanovljena 1.000 kvadratnih kilometrov izključena cona. Znanstveniki trdijo, da bo mesto v naslednjih 24.000 letih ostalo nevarno. Toda kot poroča Victoria Gill za BBC, skupina znanstvenikov zdaj izdeluje "obrtno vodko" z žitom in vodo, pridobljeno iz cone izključevanja - in pravijo, da je pitje popolnoma varno.
Skupina pod vodstvom Jima Smitha, okoljevarstvenika na Univerzi v Portsmouthu, je tri leta raziskovala prenos radioaktivnosti na poljščine tako v širši coni izključevanja kot na območju, znanem kot cona obvezne ponovne naselitve. V tem pododdelku je prepovedano obdelovati kmetijska zemljišča, vendar ljudje tam še naprej živijo, pravi Smith. V delovnem dokumentu, ki so ga poslali ukrajinskim uradnikom, Smith in njegovi sodelavci pravijo, da obstajajo načini za varno uporabo zemlje za pomoč pri gospodarskem okrevanju območja.
Raziskave skupine so se osredotočile na poskusno kmetovanje v bližini naselja Opačiči, ki po mnenju avtorjev študije sedi "v enem od relativno manj onesnaženih delov črnobilske izključitvene cone."
"Območje je uradno opuščeno, " dodajajo raziskovalci, "vendar je ostalo nekaj samoposelnikov."
Ko so raziskovalci testirali rž, ki ga gojijo na ploskvi, so v zrnih našli nekaj radioaktivnosti; ravni stroncija-90 so nekoliko presegle varnostne meje, ki so jih uvedli ukrajinski uradniki. Toda očitno je, da je destilacija rži v vodki rešila to težavo. Edini znanstveniki radioaktivnosti so lahko v zajetnem stranskem proizvodu - ki so ga poimenovali Atomik - zaznali, naravni ogljik-14, na enakih ravneh, kot bi ga lahko obstajal v katerem koli duhu.
To po mnenju raziskovalcev ni posebej presenetljivo. "Kot ve vsak kemik, destilacija fermentiranega zrna v odpadnem proizvodu pušča veliko težjih elementov, tako da je destilatni alkohol bolj radioaktivno" čist "od originalnega zrna, " pravijo na spletni strani Atomik.
Destiliran alkohol je bil razredčen z mineralno vodo iz globokega vodonosnika v Černobilu, ki se nahaja približno šest milj južno od reaktorja. "Vsi radionuklidi, analizirani v vzorcu podzemne vode, so bili pod mejami zaznave, " so zapisali avtorji študije. Skupina je uporabila tudi računalniške modele za oceno tveganja, ki ga predstavljajo kmetje, ki delajo na ploskvi, ki so lahko izpostavljeni sevanju z vdihavanjem ali naključnim zaužitjem zemlje. Toda "odmerki za kmečkega delavca so ... precej pod referenčnimi stopnjami poklicnih (nekvalificiranih delavcev) odmerkov, " so ugotovili raziskovalci.
Trenutno je ekipa proizvedla samo eno steklenico Atomika. Toda po besedah Smitha je "najpomembnejša steklenica duhov na svetu, saj lahko pomaga pri oživljanju skupnosti, ki živijo v zapuščenih območjih in okoli njih."
Ko govorimo o vplivu eksplozije, se pogosto osredotočamo na njene škodljive učinke na zdravje, vendar je katastrofa imela tudi uničujoče socialne in gospodarske učinke. Prisilne preselitve iz cone izključevanja so bile "globoko travmatične" in danes "težave duševnega zdravja predstavljajo veliko večjo grožnjo lokalnim skupnostim kot izpostavljenost sevanju", poroča WHO. Smith se strinja s to oceno in v videoposnetku na Univerzi v Portsmouthu opaža, da skupnosti okoli območja izključevanja "potrebujejo ... delovna mesta ter naložbe in gospodarsko rast."
Smith in njegovi sodelavci s svojo novo vodko poskušajo dokazati, da je zemljišče v Černobilu mogoče uporabiti na ploden in donosen način. Atomik bo izdelan v okviru novega "socialnega podjetja", ki so ga poimenovali Černobilska družba, po besedah Gill pa želi skupina letos izpustiti 500 steklenic vodke. Sprva bo pijača prodana turistom, ki obiščejo območje izključevanja - naraščajoči trend, ki ga bo zaradi hitre minijske industrije HBO o katastrofi - in 75 odstotkov dobička bo namenjeno ohranjanju prostoživečih živali in podpori skupnosti, ki jih eksplozija še vedno prizadene.
In ja, Atomik ima prijeten okus - vsaj po mnenju redkih ljudi, ki so ga vzorčili. "To bi rekel visoko kakovostni luni, " pravi Oleg Nasvit, prvi namestnik vodje Državne agencije Ukrajine za upravljanje območij izključenosti. "[Ni] značilno za bolj prečiščeno vodko, vendar ima okus zrna iz naših prvotnih ukrajinskih metod destilacije - všeč mi je."
