"Nič ne pomaga kulise kot šunka in jajca." Vsaj to je po besedah Samuela Clemensa, znanega avtorja rojenega Missourija, bolj znanega po imenu peresa, Mark Twain. Pa vendar Show-Me država dejansko ponuja obilico obeh: nepozabnih obrokov, postavljenih sredi čudovitih krajev. V vseh krajih države - od mest in majhnih krajev, ki razpolagajo z Mogočno Mississippi na vzhodu, preko gorovja Ozark in vse do 'Pariza ravnic' v Kansas Cityju, sedijo neverjetno scenske destinacije - z bogato kulinarično tradicijo in edinstvenimi jedilnimi izkušnjami. Možnosti sicer ne manjka, a tu je sedem izjemnih restavracijskih doživetij v Missouriju, ki jih ne želite zamuditi.
Pregledajte Farm & Inn, Clarksville
(Z dovoljenjem Overlook Farm) Razumno je, da bi na kmetiji našli najboljša doživetja za jedilnico na kmetiji in to je nujno. Le sramežljivih 80 milj severozahodno od St. Louisa na poti do znamenitih pobočij Marka Twaina v mestu Hannibal, mesto Clarksville, je lahko majhnih (število prebivalcev: 437) - vendar, ko gre za doživetje jedilnice, ima veliko kulinariko udarec. V svojih mejah nagrajeni Overlook Farm & Inn sedi na 325 hektarjih zemlje, vključno s parimi zgodovinskimi gostišči - Rackheath House in graščino Cedarcrest, zadnja izmed njih pa je najstarejša poslovna hiša v državi - kot tudi zbirka hlevi in hlevi, pašniki in sadovnjaki, poročni prostori in prireditveni prostori ter različni jagodni in zelenjavni vrtovi, ki oskrbujejo trajnostno kuhinjo. Od šarmerjev do srčne kmetije Večera na kmetiji na tej kmetiji ne boste ostali lačni; toda prava izbira je zajtrk Bounty of the Farm za dva, v katerem je zasebni kuhar v apartmaju, ki vam zajtrk skuha kar iz udobja lastne kuhinje. Lastnik pete generacije Nathalie Pettus lahko sprejme skoraj vsako prehransko potrebo ali omejitev na zahtevo - samo ne pozabite rezervirati mize vsaj 48 ur pred prijavo.
Pivovarna Boulevard, Kansas City
(@ddklaus prek Instagrama) Med raznolikimi kulinaričnimi užitki mesta Kansas City, nenazadnje med njimi je tudi znamenito žar tega mesteca, vas bo malo žejalo. K sreči stoji ekspanzivna pivovarna Boulevard, da ugaša tisto, kar vas muči. Dvanajsta največja obrtna pivovarna v ZDA, Boulevard je bila ustanovljena leta 1989 kot domišljija Johna McDonalda, ki se je po degustaciji sladkega nektarja belgijskih piv odločil, da bo del te raznolikosti in zahtevnosti vrnil na Srednji zahod. S 30 ročaji iz pipe in različnimi možnostmi - od celoletnih priljubljenih do sezonskih piv in omejenih izdaj do krepke, visoko-ABV serije "Smokestack" - lahko ta pivska restavracija ugaja skoraj vsako nepce. Za malo dejavnosti z izbranim alejem preskočite svoj nedeljski brunch in se odpravite tukaj na brezplačno Beer Hall Bingo, ki je v teh krajih najljubši od 11. do 13. ure tedensko. Ne morete osebno? Pogrešate - a vseeno lahko okusite pivo Boulevard v 38 državah po vsej državi, pa tudi v DC
Rockbridge Trout Ranch, Rockbridge
(Notley Hawkins) Jezero Ozarkov je danes bolj povpraševanje po odbežni hit televizijski seriji Ozark, priljubljeni Netflixovi drami, ki je zdaj že v svoji drugi sezoni, ki je regijo pognala na svetovni oder. Toda dajte zemljevidu še en pogled: medtem ko je središčno letoviško letovišče blizu plaže Osage vse več pozornosti dobivalo iz serije, regija, znana kot Ozarks, dejansko obsega velik del južne Missouri. Tisti, ki se želijo odpraviti približno 100 milj južno od območja z veliko trgovino, bodo na zaslonu našli nekaj veliko bolj podobnega: dejanska samota. To še posebej velja na Rockbridge Rainbow Trout & Game Ranch, skritem dragulju, ki se nahaja v vznožju gora Ozark. Nahaja se približno 70 milj od Bransona in 80 milj od Springfielda, ranč ponuja mir in tišino tudi v vrhuncu sezone z 2.000+ hektarji slikovitih obrežij ob obali in reki, slikovitih blefij in mirnih dolin. Glavna restavracija ponuja zajtrk, kosilo in večerjo skozi celo leto, vključno s slanim zajtrkovim menijem z vsemi prilogami in neverjetnim menijem postrvi, ki ponuja pol ducata prijetnih načinov, kako naročiti svoje sveže ujete ribe. Za resnično verodostojen obrok se odločite za možnost Catch & Keep, ki vam omogoča ribolov tega zasebnega jezera (beri: brez dovoljenja), jezero in kolut v lastni večerji postrvi, s posestjo, ki skrbi za vsa zmedena dela - čiščenje, pakiranje in zamrzovanje rib za vas - dokler jih ne pripravite sami.
Čolnarna v Forest Park, St. Louis
(Randy Allen) V tem velikem ameriškem mestu je več kot Budweiser in baseball, še posebej za tiste, ki iščejo lokalno srednjo zahodno vozovnico. Le 15 minut vožnje zahodno od narodnega parka Gateway Arch, skoraj 1400 arov Forest Park ponuja številne lahke rekreacijske aktivnosti sredi mestnega širjenja mesta St. Louis, tako da ste prepričani, da boste v tem vzljubili apetit. deli. Ko gladovanje zaide, se odpravite do Čolnarne v Forest Park, kjer lahko v zimskih mesecih pograbite vročo čokolado, se poleti ohladite s ohlajeno pijačo, ob nedeljskem brunchu vrnete nekaj mimoz ali preprosto naročite niz kosilo in večerja za celo leto. Tukaj ni slabega časa za obisk, a toplejši meseci zagotovo nudijo najboljšo priložnost, da izkoristite druge ugodnosti, kot so veslanje z deski in čolnarjenje, vožnja s kajakom ali pa samo uživanje ob obali ob kozarcu vina al fresko. Tudi sezonsko boste našli glasbo v živo.
Vrh skalne jedilnice, Ridgedale
Nagnjen sredi gorovja Ozark na jugozahodu Missourija, Top of the Rock ponuja predah za zabavno utrujene gledalce bližnjega Bransona. Le 15 minut vožnje proti jugu, ta mirni letoviščni kompleks ponuja mirno domačo bazo za osupljive množice obiskovalcev, ki pogosto spremljajo svetovno znane oddaje v živo za zabavno središče Srednjega zahoda, ali pa elegantno jedilnico za tiste, ki preprosto cenijo odličen obrok z ganljivim pogledom. Posestvo Top of the Rock se ponaša z najvišjo nadmorsko višino v okrožju in ponuja različne kulinarične možnosti, ki ustrezajo vsakemu okusu, vendar pa njegovega podpisa Osage Restaurant ne gre zapustiti. Zasedba, ki je bila nekoč zasebni dom, prireja prefinjene riffe na udobni hrani, kot so zapečeni pokrovi in okrašena kratka rebrasta fonda - in to so samo predjedi. Nastavite si za nepozaben obrok s pogledom na slikovito jezero Table Rock, nato pa se odpravite na spodnjo raven v kavarno Buffalo Bar. Za nekaj malo manj ključnega se odpravite do Arniejevega skednja, imenovanega v čast priznanega igralca turneje PGA Arnolda Palmerja, in poskusite mehiško vozovnico pod lesenimi rešetkami 150-letnega skednja. Če želite izboljšati izkušnjo, poskusite večerjo seznaniti z jamo Lost Canyon Cave in Nature Trail. Tistim, ki rezervirajo Top of the Rock Sunset ceremonije, bodo morda na voljo popusti.
Prison Brews, Jefferson City
Za prve obiskovalce glavnega mesta je postanek v kazenskem domu Missouri nujen. Že stoletje, ko je Alcatraz leta 1934 prvič odprl svoja vrata, je pošteno reči, da je to znano zaporniško mesto videlo svoj delež zgodovine. Toda nostalgije ni treba tu končati. Prison Brews je le nekaj ulic od vzhodne strani mejnika, ki ponuja izrazito ugodnejši čas za postrežbo - srkanje po svežih, ročno izdelanih alelih in žvečenje celotnega menija slanih vozovnic, vključno z burgerji, bratsi, pizzami in peel-and- jejte kozice. Jedilnica je obložena s pridihom zaporniških lokalov, v katerih je ločnica od glavnega jedilnega prostora, ločeni pa so v vseh notranjosti in raznovrstne zaporniške relikvije, zaradi česar je edinstveno mesto za skupno obrok s sodelavci (prostovoljno) kulinarični zaporniki. Za malo rekreacije v toplejših mesecih, ko ste tam, udarite po bocce igriščih pod pokritim terasom, torej če vam bo upravnik to dovolil.
Vintage restavracija v Vinariji Stone Hill, Hermann
Mesto Hermann se nahaja blizu sredine točke med mestom Jefferson in St. Louisom v središču geografskega območja, znanega kot Porenje Missouri. Ta starodavna vas je bila ustanovljena v 1830-ih od nemških naseljencev in je znana po svoji čudoviti, a neverjetni pokrajini in je za mnoge - vendar se ustavi. Vinarstvo Stone Hill se nahaja na očarljivem posestvu iz 19. stoletja in je najstarejša klet v Missouriju in se ponaša z največjo serijo podzemeljskih kleti v Severni Ameriki. V njeni restavraciji Vintage, ki se nahaja v hiši s kočijo in konjskem skednju iz 1840-ih, se postrežejo z različnimi avtentičnimi nemškimi specialitetami. Ne glede na to, ali sedite, da bi jedli ali obiskali klete, se boste v drugi dobi počutili suspendirano.
Raziščite več restavracij v Missouriju
