Ostrige, poslastica, ki jo jedo na večini obalnih linij sveta, so industrija, ki obsega več milijard dolarjev. Prav tako so zanimivi za študij z zdravstvenega vidika. Ostrige hranijo s filtriranjem drobnega planktona iz okolice vode, na dan pa predelajo do 50 litrov na ostrige. S tem izboljšujejo kakovost vode in svoje ekosisteme zdravijo. Toda voda, ki jo gojijo, se lahko napolni z mikroorganizmi, ki povzročajo bolezni, ki lahko prizadenejo tako ostrige kot človeka.
Sorodne vsebine
- Ali lahko gene herpes oddaljujemo?
Danes smrtonosni virus herpesa, herpesvirus virus Ostreid 1 (OsHV-1) grozi pacifiškim ostrige ( Crassostrea gigas ), najbolj priljubljenih in dragocenih vrst ostrige na svetu. Skoraj gotovo se bo širše širilo v našem globalno povezanem svetu.
Vem, kaj si mislite: "Ostrige zbolijo za herpesom?" Da, zbolijo pa lahko tudi zaradi drugih vrst patogenov in stresov. Toda tega virusa ne boste pogodili, če boste pojedli ostrige, ne glede na to, ali jih uživate na pol lupini ali kuhanega. OsHV-1 lahko okuži druge vrste školjk, kot nekateri virusi živalskega herpesa, ki lahko prestopijo vrstne ovire, vendar se genetsko razlikuje od drugih živalskih herpes virusov in ne okuži ljudi.
S podporo programa za ribogojstvo NOAA Sea Grant sodelujem z raznoliko ekipo, ki vključuje raziskovalce, regulatorje in strokovnjake za doseganje stikov v ZDA in tujini, da bi bolje pripravili industrijo ostrig v ZDA za širjenje tega virusa.
Ostriga mrtvega Tihega oceana med smrtno nevarnostjo OsHV-1 to poletje v zalivu Tomales v Kaliforniji (Colleen Burge, CC BY-ND) **********
Pacifične ostrige so domače v Aziji in so v svetu najbolj priljubljena in cenjena ostrige za ribogojstvo. Ljudje so jih prenesli iz domačega območja na več odraščajočih območij po vsem svetu, vključno s Francijo, ZDA in Avstralijo. So primarna vrsta, gojena na zahodni obali ZDA, medtem ko na vzhodni in zalivski obali rasteta tako divja kot gojena vzhodna ostrige. V nasprotju z vzhodnimi ostrige so bile pacifiške ostrige relativno odporne na nalezljive bolezni, dokler se v začetku devetdesetih let ni pojavil OsHV-1.
Herpes je pogosto usoden za pacifiške ostrige. To še posebej velja za mikrovarne OsHV-1 - mutantne različice OsHV-1, ki so bolj virulentne od prvotnega referenčnega seva. Ti virusi se širijo po vsem svetu in povzročajo množično smrtnost tihih ostrig.
Mikrovariant OsHV-1 je bil prvič odkrit v Franciji leta 2008, kjer je umrlo od 80 do 100 odstotkov prizadetih ležišč ostrige. Od takrat so podobne različice povzročile množično smrtnost ostrige v mnogih evropskih državah. Leta 2010 je v Angliji umrlo več kot osem milijonov ostrig.
Mikrovarianti OsHV-1 okužijo tudi pacifiške ostrige na Novi Zelandiji in v Avstraliji. Njihovo širjenje v Avstraliji, zlasti v Tasmaniji, je osakačilo industrijo ribogojstva ostrige v Avstralski Tihi ocean.
**********
Ameriški pridelovalci ostrig so močno zaskrbljeni zaradi širjenja mikrovarjanj OsHV-1 po vsem svetu. Bil sem del ekipe, ki je prvič zaznala OsHV-1 v zalivu Tomales v Kaliforniji. Do danes so virus odkrili le v ostrigeh v zalivu Tomales in sosednjem zalivu, v vodah ZDA pa še niso našli mikrovarjenj. Kalifornijski OsHV-1 povzroča smrtnost mladih pacifiških ostrig, vendar naj bi bilo manj virulentno kot mikrovarianti OsHV-1.
Glede na razširjenost mikrovarnikov OsHV-1 drugod po svetu je morda le vprašanje časa, dokler ne pridejo do obalnih zalivov ZDA ali drugih neokuženih območij gojenja ostrig. Poleti 2017 smo v zalivu Tomales preživeli poskuse, da bi ugotovili, ali je katera koli gojena ameriška vrsta ostrige odporna na OsHV-1, kmalu pa bomo izvedli tudi laboratorijske izzive z mikrovarianti OsHV-1.
Ko je OsHV-1 ustanovljen v zalivu, se množične smrti ostrige običajno zgodijo vsako leto poleti, ko so temperature vode tople. Položaj je analogen človeku, ki se okuži s herpesom in občasno dobi hladne črevesje. Običajno je virus latenten (prisoten na nizki ravni) in ne povzroča prehladov. Toda po stresnih razmerah se virus razmnoži in pojavijo se prehladi.
Ne umrejo vse ostrige zaradi herpesa, in če se OsHV-1 obnaša kot drugi herpes virusi, verjetno ostane latentno prisoten v okuženih tkivih ostrig in se po stresnem dogodku ponovno aktivira. Za ostrige večina dokazov o reaktivaciji virusa kaže na razmere tople poletne vode.
**********
Ne smemo cepiti ostrige, in čeprav so bili antibiotiki učinkoviti proti virusom, v ZDA niso dovoljeni za zdravljenje ostrige. Čeprav ima ostrige prirojen imunski sistem, ki uničuje tuje napadalce, mu manjka prilagodljivega odziva, vključno s celicami, ki se »spomnijo«, prepoznajo in uničijo specifične patogene, kot to počnejo človeški B ali T limfociti. Večina cepiv temelji na tem "imunskem spominu", da je učinkovit. Nedavne raziskave kažejo, da lahko prirojeni imunski sistem ostrige stimulira virus, ki posnema virus, vendar ne vemo, ali je ta učinek dolgotrajen.
Doslej najučinkovitejša strategija je bil razvoj ostrižnih linij, odpornih proti boleznim, ki lahko omejijo smrtnost in dovzetnost ostrige za okužbo. Toda ta pristop vključuje izpostavitev zdravih ostrig virusu - premikanje ostrige, okuženih z OsHV-1, na naivna (brez bolezni) območja pa bi lahko širilo virus. To pomeni, da lahko ta pristop uporabimo le na mestih, kjer OsHV-1 že obstaja.
Seme ostriške ostrige pripravljeno za sajenje v zalivu Tomales v Kaliforniji (Colleen Burge, CC BY-ND) V ta namen si programi razmnoževanja na lokacijah, vključno s Francijo, Novo Zelandijo in Avstralijo, prizadevajo za razvoj pacifiških ostrig, odpornih proti OsHV-1. Komplementarni pristop je izpostaviti ostrige in določiti gene, ki sodelujejo pri odpornosti proti OsHV-1. Trenutno delam z dvema sevom OsHV-1 - kalifornijskim virusom in mikrovariantom v Franciji - za določanje genov za odpornost proti OsHV-1, vključno s sodelovanjem s postajo Ifremer v La Tremblade, Francija.
Najučinkovitejši način za omejitev škode na novih lokacijah iz OsHV-1 je omejitev širjenja. Vendar pa želimo biti pripravljeni tudi v primeru, da se mikrovarniki OsHV-1 širijo v ZDA. Ostrigeni grebeni poleg svoje denarne vrednosti in koristi, ki jih ostrige zagotavljajo s filtriranjem vode, zagotavljajo hrano in habitat mnogim komercialnim ribjim vrstam. Ostrige se ne morejo premakniti iz škode, prav tako ne moremo premakniti vseh dovzetnih ostrige, zato jih moramo zaščititi tam, kjer rastejo.
Ta članek je bil prvotno objavljen na pogovoru.
Colleen Burge, docent, Inštitut za morsko in okoljsko tehnologijo, Univerza v Marylandu, okrožje Baltimore
