Ljubitelji kave se pogosto znajdejo v temnem oblaku dvoma, ko se zjutraj napijejo - kava je tako dobra in življenjsko potrjujoča, mislijo, da ni možnosti, da bi pitje teh stvari koristilo njihovemu telesu. Še posebej so ljudje zaskrbljeni, da bi uživanje več dnevnih odmerkov kofeina škodovalo njihovim arterijam in srcem. Nova študija iz Velike Britanije pa kaže, da se zdi, da malo Java - ali celo veliko, do 25 skodelic - ne vpliva na arterije.
Raziskovalci z londonske univerze Queen Mary, ki jih deloma financira British Heart Foundation, so si ogledali vzorce zdravja arterij in uživanja kave več kot 8.412 ljudi. Vsak udeleženec je bil razvrščen v eno od treh skupin: tiste, ki so spile manj kot eno skodelico na dan, tiste, ki so imele eno do tri skodelice in tiste, ki so spile štiri do 25 skodelic vsak dan. Kdor je spil več kot 25 skodelic na dan, je bil izključen iz študije, verjetno zato, ker je bil preveč moten za pregled. Vsi udeleženci so bili opravljeni z MRI pregledi srca in infrardečimi testi pulznih valov, ki preučujejo togost arterij.
Zdi se, da so prejšnje študije nakazovale, da je pitje kave povezano z ožitimi arterijami, ki povzroča stres na srcu in lahko vodi do povečanega tveganja za srčni napad in kap. Vendar so po popravitvi drugih dejavnikov, kot so kajenje, uživanje alkohola, višina, teža, prehrana, spol, narodnost in krvni tlak, raziskovalci ugotovili, da poraba kave ne vpliva na zdravje arterij. Raziskava je bila danes predstavljena na Britanski konferenci o srčno-žilni družbi.
"Ugotovili smo, da pitje več kot treh skodelic kave na dan ni bistveno povečalo togosti krvnih žil v primerjavi z ljudmi, ki pijejo eno skodelico ali manj na dan, " pripoveduje Kenneth Fung, ki je vodil analizo podatkov za raziskavo Amy Woodyatt na CNN. "Glavno sporočilo ljudi, da se odvzamejo temu, je, da lahko kavo uživajo kot del zdravega življenjskega sloga, ljubitelje kave pa lahko ta rezultat prepriča v smislu togosti krvnih žil."
Medtem ko nova raziskava končno ne določa, ali je pitje kave neto zdrava ali neto nezdrava navada, vendar pomaga odpraviti to srčno-žilno skrb. "Obstaja več nasprotujočih si raziskav, ki govorijo o različnih stvareh glede kave, zato je težko filtrirati, v kaj bi morali verjeti in česa ne bi smeli, " v sporočilu za javnost pravi Metin Avkiran, sodelavec zdravstvenega direktorja British Heart Foundation. "Ta raziskava bo nekatera medijska poročila dala v perspektivo, saj izključuje enega od možnih škodljivih učinkov kave na naše arterije."
Elio Riboli, predsedujoči epidemiologiji in preprečevanju raka na School of Public Health, Imperial College London, ki je preučeval vpliv kave na smrtnost, pripoveduje Kashmira Gander v Newsweeku o tej najnovejši študiji, ki jo je dobil. "Prinaša dobre novice za pivce kave in nadaljnji znanstveni element v podporo našim prejšnjim ugotovitvam, da kava še zdaleč ni" slaba za zdravje ".
Je pa pitje 25 skodelic na dan koristno? Raziskovalci študije ne bodo šli tako daleč - čeprav se zdi, da ne spodbuja arterijske togosti, Fung pravi, da bi radi analizirali zdravje težkih pivcev kave, da bi predlagali zgornjo mejo pri uživanju.
Druga raziskava, objavljena šele prejšnji mesec, kaže, da je dolgoročno šest skodelic kave na zgornji meji. Raziskovalci z univerze v Južni Avstraliji so povišali raven kofeina, zato so začeli zvišati raven krvnega tlaka, kar je vodilo k povečanju možnosti srčno-žilnih bolezni.
To verjetno ne bo zadnja beseda na zdravstvene učinke kave. David DiSalvo iz Forbesa poroča, da so v zadnjih letih raziskave pokazale, da je pitje kave povezano z nižjo smrtnostjo, bolj zdravimi jetri, zaščito pred diabetesom in demenco ter izboljšanim spominom. Povezan je tudi z negativnimi učinki, kot so poslabšanje zgaga, povečano hrepenenje po sladkorju, tesnoba in nespečnost.
Na splošno Vivian Manning-Schaffel iz poročanja NBC News poroča, da raziskovalci verjamejo, da je uživanje kofeina povezano z življenjem dlje, medtem ko antioksidanti v kavi lahko predstavljajo druge zdravstvene koristi, povezane s pivom.
Še vedno pa znanstveniki prelivajo podrobnosti, da bi ugotovili, kako vse to deluje.
