Bi morali vzgajati otroka brez sladkorja? Melinda Wenner Moyer, Gilt Taste, je znanstveno utemeljila to radikalno potezo v zgodbi o svoji kampanji, da svojega otroka v svojih dveh letih življenja prepreči torto, sladkarije, piškote in celo sladkane jabolčne omake.
Če lahko z omejevanjem sladic zdaj oblikujem Deanove okusne nastavitve, da bo pozneje na koncu pojedel manj sladkorja - tako da preprosto ne želi jesti sladoleda na zalogaj kot njegova mama - verjamem, da bo manj verjetno da postanejo debeli in razvijejo srčne bolezni, sladkorno bolezen in rak.
Moyer priznava, da smo hrepeneli po sladkorju, vendar so nekatere raziskave pokazale, da dojenčki - še preden se rodijo - in sladkor niso odlična kombinacija. Na primer, ženske, ki prekomerno ali premalo jedo, pogosteje vzgajajo otroke, ki bodo kasneje v življenju postali debeli. In obstajajo dokazi, da imajo tudi otroci, ki jih hranijo več sladkorja, raje tudi sladkejšo hrano.
Vsi se ne strinjajo, da bo Moyerjeva odločitev, da vzgaja otroka brez sladkorja, spremenila njegove želje pozneje v življenju, toda nihče ne oporeka številnim škodljivim učinkom sladkorja na zdravje osebe.
Če bi lahko izbiral med uživanjem torbice M&M vsak dan, a trpel srčni infarkt, ko sem bil star 60 let, ali preskočil priboljške in ostal zdrav, bi verjetno nerodno kupil sladkarije. Kaj pa, če odpoved M & M sploh ni bila velika žrtev, ker se za sladkarije vseeno nisem kaj dosti ukvarjala? Težko si sploh predstavljam to nadomestno vesolje. Kako je bilo to mogoče? Ampak poskusim. In upam, da bo čez 20 let moj sin povedal vse o tem.
Kot priznava Moyer, bo le čas pokazal, ali je poskus uspel, ali pa Dean zavije samo še en otrok, ki lovi po tovornjaku sladoleda.
Več s Smithsonian.com:
Terenski vodnik za sladkorje
Ali naj bo sladkor nadzorovana snov?
