Zahvaljujoč priročni uporabi kavnih stročkov za pripravo kavne kapljice, je prodaja posameznih plastičnih zavitkov narasla. Okolje pa je pri nakupih naprav za enkratno uporabo prineslo velike stroške. Za boj proti tem odpadkom je nemško mesto Hamburg pred kratkim prepovedalo plastične kavne stroke iz vladnih uradov.
Sorodne vsebine
- Kofeinski droge, veselite se! Kava je postala cenejša
Ker so plastične kapsule dobre samo za eno uporabo, preden jih vržejo v smeti, stroki vsako leto proizvedejo znatno količino odpadkov. Če dodamo težavo, je vsak podstavek narejen iz zbirke različnih materialov, od plastike do aluminija, kar pomeni, da čeprav so nekateri reciklirani, jih morda ne bodo dali na plastiko in steklo. Zaradi tega milijoni nabirajo zabojnike na odlagališčih, piše Wyatt Marshall za Munchies .
"To je šest gramov kave v embalaži treh gramov, " je v izjavi povedal Jan Dube, tiskovni predstavnik hamburškega ministrstva za okolje in energijo. "V Hamburgu smo mislili, da tega ne bi smeli kupovati z denarjem davkoplačevalcev."
Kavne kapsule so sicer potratne, vendar so še vedno neverjetno priljubljene. Po podatkih MarketWatch iz leta 2011 se je v ZDA in zahodni Evropi trg proizvajalcev kapsul za kavo potrojil, danes pa kapsule predstavljajo približno eno od osmih kav, prodanih v Nemčiji, poroča BBC. Hamburški uradniki zavzemajo stališče v upanju, da bodo vodili z zgledom in izobraževali svoje državljane o tem, kako potratni so lahko kavni stroki.
"Mesto lahko pomaga zagotoviti, da se okolju škodljivi proizvodi kupujejo manj pogosto in trajnostni izdelki dosegajo še večjo sprejemljivost na trgu. Naš cilj je znatno povečati delež okolju prijaznih izdelkov, da bi pomagali v boju proti podnebnim spremembam, " je senator Hamburga Jens Kerstan pove Ivani Kottasovi za CNN Money .
Izdelki za kavo Pod niso edini potratni predmeti, ki so jih prepovedali v vladnih stavbah v Hamburgu. Uradni jezik preprečuje, da bi se "nekateri onesnaževalni proizvodi ali sestavni deli izdelka" kupovali za vladno uporabo, vključno s: plastičnimi pripomočki in krožniki, ustekleničeno vodo, pivom in sodo, pa tudi nekaterimi hišnimi barvami in čistilnimi sredstvi.
Poleg zmanjšanja odpadkov in upoštevanja strožjih trajnostnih standardov, hamburški uradniki verjamejo, da jim bo uspelo prihraniti kar nekaj denarja s spuščanjem Keurigov, saj lahko en sam kilogram pod kave stane do 40 dolarjev, piše Marshall.
Nekateri izdelovalci kavnih kašic iščejo svoje izdelke bolj okolju prijazne. Keurig se je zavezal, da bo do leta 2020 prodajal kavne stroke, ki jih je mogoče reciklirati. Kljub temu je težko najti trajnostne materiale, ki ustrezajo specifikacijam podjetja. Po navedbah spletnega mesta družbe "morajo stroki ohraniti kavo svežo pred pivo, vzdržati toploto in pritisk med pivo in jo enostavno deliti z iglo kot del postopka pivovarstva", kar vse otežuje iskanje primernih nadomestnih materialov. .
Ironično je, da je celo izumitelj Keurig K-Cup odklonilno govoril o napravi. John Sylvan, ki je leta 1997 izumil stroke, je leta 2015 Atlantiku Jamesu Hamblinu povedal, da včasih obžaluje, da je izumil stroj.
"Nimam ga. Uporabljajo se drage, "Sylvan pove Hamblinu. "Poleg tega ni, da je kapljica s kapljico težko pripraviti."
