https://frosthead.com

Boj s hrano: ribe ali morskega mucka?

Spisal gost bloger Abigail Tucker, pisatelj osebja revije Smithsonian :

Filet morskega mucka v masleni omaki, kdo? Pred kratkim začela akcija PETA "Save the Sea Kittens" želi rebrandirati ribe kot ljubke spremljevalce, ne pa plavalna skladišča omega-3 maščobnih kislin. Na spletnem mestu so predstavljena čudovita dejstva o ribah in potencialne nočne more, ki pričnejo pred spanjem, kot na primer dogodivščine Tare Tune na tovarni na kmetiji morskih muck. Skupine, ki se zavzemajo za ribolov, ne prepričajo in očitno celo otroci - del ciljne publike - celoten posel poiščejo malo, no, ribe.

Seveda pa ponovno krčenje rib poteka že desetletja. Ime »čilski brancin« je bilo tako zelo privlačno, da je bilo bitje, ki je bilo prej znano kot Patagonska zob, v nekaterih vodah skorajda ne. "Kurja jajca" so dobila ime slabega okusa, vendar "pikantni morski ježki" zvenijo zelo okusno. Peekytoe rakovica je bila nekoč blatna rakovica; pegasti sonček je bil škrlat; kamninski losos je bil bodičast pes.

Nekdo mora imeti dobro parodijo tipa "Istanbul (ne Carigrad)" na ta pojav. Zakaj so ribe tako mamljive? In ali bi bila pomarančna groba po katerem koli drugem imenu tako sladka? (Ker so jih včasih imenovali sluzaste glave.)

Boj s hrano: ribe ali morskega mucka?