Videti je, da države ves čas napovedujejo nov uradni simbol. New York ima uradno državno prigrizek (jogurt), Vermont ima uradni državni okus (javor), nenavadno pa ima New Mexico uradno državno vprašanje ("rdeče ali zeleno?", Ki se nanaša na to, kakšen čili ima najraje). Toda med vsemi na videz neškodljivimi maskotami je eden najbolj znanih državnih značilnosti in kulture sendvič. Kot ena najbolj vsestranskih vrst hrane, kar jih je kdajkoli izumil, sendvič ponuja odlično platno za lokalno inovacijo - čeprav ponos na lokalnega najljubšega lahko naredi izbiro uradnega sendviča nekoliko sporno. In prav zdaj v državni zakonodaji teče vojna zaradi tega, kako naj se imenuje državni sendvič New Jerseyja.
Sorodne vsebine
- Živali, zelenjava in minerali držav
Do boja je vse zaradi neke svinjine. Kot poroča Heather Haddon iz Wall Street Journala, so se zakonodajalci v New Jerseyju pred kratkim odločili, da bodo za zajtrk s šunko in jajcem in sirom razglasili za državni sendvič. Medtem ko so se dogovorili za sendvič, se zdaj prepirajo, ali bi ga morali imenovati "svinjski zvitek" ali "zvitek taylorjevega pršuta". Kot kaže, obstajajo ostri zemljepisni razcepi glede imen - ljudje v južnem New Jerseyju raje prve, medtem ko prebivalci severnega New Jerseyja imajo radi slednje. Vendar se severnjaki morda borijo z izgubljeno bitko, saj se zdi, da se zakonodajalci grozovito predajajo bolj splošnemu "svinjskemu rolu". Ne glede na to, kako se imenuje, bo ta sendvič zagotovo začel dan prav.
Svinjski zvitek (Austin Murphy prek Wikimedia Commons) Medtem ko so številni izvoljeni funkcionarji v preteklih letih predlagali državne sendviče, jih je le nekaj skozi postopek postavilo uradni državni simbol-huod. Tu so še štirje ikonični državni sendviči:
Massachusetts - Fluffernutter
Mashup med s'more in arašidovim maslom ter sendvičem želeja, lahko Fluffernutter ima globoke korenine v Massachusettsu. Pred skoraj stoletjem je podjetje za sladkarije s sedežem iz mesta Lynn Američane po vsej državi predstavilo Marshmallow Fluff - sladek namaz, ki je imel okus podobno kot močvirski bar. Z leti je Fluffernutter (ki nadomešča žele v PB in J s Fluff) priljubljen prigrizek pri Bay Statersu in je celo navdihnil Fluff Festival v mestu Somerville, kjer je Fluffov izumitelj najprej izmislil stvari. A čeprav je bil Fluffernutter morda priljubljen po celotnem Massachusettsu, je zakonodaja, s katero je postal uradni državni sendvič zastala že skoraj desetletje, kljub številnim peticijam navijačev Fluff, Steve Annear zapisal za časnik Boston Daily .
Fluffernutter (Keitei prek Wikimedia Commons) Washington - Sendvič s prekajenim lososom
Leta 1987 so se zakonodajalci zvezne države Washington in njihovo osebje usedli v stavbo Kapitola v Olimpiji, da bi preizkusili okus, da bi se odločili, katera od štirih različic na sendviču s dimljenim lososom bo postala uradni simbol večne zelene države. Sendviče so vsi izumili člani državnega zakonodajnega odbora in edina pravila so bila, da je sendvič moral vsebovati dimljeni losos na polnozrnat kruh, a začimbe so segale po gadavovem siru, sladki čebuli Walla Walla, vinu in česnovi omaki ter gorčici klasični sladki čebuli in kremnemu siru, je takrat poročal Associated Press. Na koncu dneva pa sodniki preprosto niso mogli določiti, kateri sendvič je najboljši, in so se odločili, da bodo osnovni prekajeni losos na polni pšenici razglasili za zmagovalca. O začimbah, so dejali, bi se lahko pozneje odločili.
Sendvič s prekajenim lososom (Tavallai prek Flickr) Maryland - Sendvič iz rakovice z mehkimi lupinami
Tako kot mnogi drugi skoraj uradni državni sendviči pred njo je tudi Marylandov sendvič z rakom iz mehkih lupin tesno klical s simbolom. Leta 2013 je senator zvezne države Maryland predlagal, da bi bil sendvič, ki je narejen z globokim cvrtjem rako z mehkimi lupinami in metanjem celotne stvari (noge in vsega) na žemljo, bistven, ikoničen del Marylandove kulture. Medtem ko sendvič morda ni najlepši, je senator trdil, da bi bilo dobro za poslovanje in bi lahko bilo dobro za ribiče v državi, je Wrigley zapisal za Huffington Post . Vendar so drugi trdili, da je to težava: povpraševanje bi postalo previsoko, cena rakovice pa bi se lahko preveč dvignila. Žal, račun je bil na koncu opuščen, sendvič z rakovimi mehkimi lupinami pa je zamudil priložnost, da simbolizira njegovo domače stanje.
Rakovica iz mehke lupine (Krista prek Flickr) Missouri - sendvič St. Paul
Najprej: najprej, Paul je v Minnesoti in ne v Missouriju. Ta naslov ni napačno napisan. Nomenklatura na strani, sendvič je pravzaprav domači favorit prebivalcev St. Louisa, kjer je pogost izdelek v kitajskih restavracijah. Po legendah, ko so kitajski priseljenci prečkali ZDA, da bi našli delo pri gradnji železnic države, so s seboj prinesli svojo kuhinjo. Sčasoma so se njihove jedi preusmerile v ameriške okuse in nove restavracije v njihove restavracije, piše Peter Meehan za Lucky Peach . Sendvič St. Paul je vrhunec tega trenda. Vzemite nekaj jajčnega foo-ja (sam amerikaniziran krožnik) in ga oblikujte v palačinko podobno pecivu. Narežite ga na nekaj belega kruha, ga posujte z majoom in ga dopolnite s solato, paradižnikom in kumaricami. Vsekakor gre za presenetljivo okusen sendvič, čeprav je, kako se je povezal s svetim Pavlom, ostala skrivnost.
St. Paul Sandwich (Eugene Kim preko Flickr)
