V teh dneh se zdi, da so milenijci najljubši grešni koš za skoraj vse narobe s svetom, od počitnic do dreves do tradicionalnega delovnega dne od 9 do 5. Zdaj pa novo poročilo poroča oblegano generacijo za poslabšanje prihajajoče dražine kave, ko vse pogosteje zahtevajo svoje skodelice joe.
Sorodne vsebine
- Kanadske breskve in kalifornijska kava: kako kmetje silijo podnebne spremembe zaradi podnebnih sprememb
- Poraba kave je lahko v vaših genih
Po besedah Bloomberga Marvina Pereza je večina svetovnih ljubiteljev jave mladih med 19. in 34. letom starosti, ki pijejo več kave kot kadar koli prej. Medtem ko se starejše generacije morda oddaljujejo od piva, je toliko več mladih več kot nadoknadujoč kakršen koli padec pitja kave.
V teh dneh tisočletniki, rojeni po letu 1995, navadno začnejo piti kavo že na začetku srednje šole, medtem ko so tisti, ki so se rodili bližje letu 1982, navadno začeli piti bližje maturi. Količina kave, ki jo spijejo, se je v zadnjih nekaj letih močno povečala, piše Daisy Meager za Munchies . Kljub temu, da bi to lahko zdelo dobre novice za pridelovalce kave, bi kombinacija povečanega povpraševanja in kombinacija težav na poljih lahko povsod povzročala težave ljubiteljem kave.
V zadnjih nekaj letih je popolna nevihta uničujoče glive, nerazumno in vse bolj toplo in suho vreme ter višje cene gnojil močno prizadela kmetje kave in njihove pridelke. Večina svetovnih regij gojenja kave je mogoče najti okoli ekvatorja, a ko so se globalne temperature zvišale, se je ta sladka točka skrčila, kaže najnovejše poročilo ameriškega klimatskega inštituta. Če bodo stvari šle tako, podnebni strokovnjaki opozarjajo, da bi več kot polovica svetovnih pridelovalcev kave lahko do leta 2050 ostala brez sreče in brez posla, poroča Wyatt Marshall za Munchies .
"[Povpraševanje po kavi] teče precej nad pričakovanji in s tem močno zaostruje trge za kavo, " Perez pravi zalog za blagovne znamke Harish Sundaresh.
Poleg vse večjega povpraševanja je ena izmed najbolj uporabljanih vrst kave na svetu - robusta robusta - zaradi čedalje bolj toplega in suhega podnebja vedno težja in težja za gojenje. To pomeni, da se več proizvajalcev preusmeri na bolj gladek okus arabice, poroča Eve Peyser za Gizmodo . Zaradi tega je cena za termine z arabico in kavo poskočila, zaradi česar so mesta, kot je Starbucks, dvignila ceno svoje jave.
Tisočletniki morajo vse uničiti, kajne?
