Prihajali so časi, ko so bili slavni kuharji redki. Ko sem odraščala, je bila Julia Child in ... hm ... ali znani Amos šteje?
Zdaj je zvezdniški chefdom lažje doseči kot kdajkoli prej. Usposabljanje Cordon Bleu ni več pogoj - resnična (ali v nekaterih primerih okorna) osebnost in spretnost za kovanje fraz. Naslednja stvar, ki jo poznate - Bam! - nimate samo svoje kuharske oddaje in knjižnih uspešnic, temveč sijajne revije in linijo pripomočkov za kuhanje ter EVOO.
Zdi se, da je vse tako enostavno, da se znane osebnosti z drugih področij - igralci, raperji, častni pesniki - lotijo kuharske knjige. Bi zaupali Coolio-jevim napotkom v kuhinji? Dolly Parton? Rogerja Eberta? Vsi so napisali kuharske knjige v zadnjih nekaj letih. Ne vem, ali so kakšni dobri, ne vem, a to bi lahko bilo nepomembno za oboževalce - ali tiste, ki imajo okus po novosti.
Sledi seznam nekaj pomembnih nedavnih naslovov. Tega ne bom imenoval vodnik za darila, saj ne morem jamčiti za nobenega od njih. Nikoli pa ne veste, eno od teh je morda odlično last minute darilo za nekoga na vašem seznamu.
Najprej je letos prineslo par naslovov ljudi, znanih po pisanju, čeprav v različnih žanrih. Maya Angelou, oktogonarska pesnica, avtorica in, kot na uradni spletni strani jasno navaja, "svetovna renesančna ženska", je pravkar izdala Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart . V njej Angelou postavlja svojo filozofijo zdrave prehrane: čez dan jejte majhne količine okusne hrane (brez štetja kalorij). Prav tako deli osebne anekdote in razmišljanja o svojih desetletjih potovanja in prehranjevanja ter recepte, vključno z enolončnicami, piščančjimi tetrazzini in švedskim hašišom. To je pravzaprav druga Angelouova kuharska knjiga; njen prvi, Hallelujah! Tabela dobrodošlice: Življenjska doba spominov z recepti je izšla leta 2004.
Drugi pisatelj, ki se je leta 2010 obrnil s peresom na kulinariko - čeprav ga je rak na žalost oropal sposobnosti prehranjevanja - je Roger Ebert, dolgoletni kritik časopisov in televizijskih filmov. V srcu imam mehko mesto: gledanje Siskel & Ebert je bil obred v nedeljo zvečer v moji družini. Moj oče, ki je imel rahlo podobnost z Ebertom nazaj, ko sta bila oba težja, bi si zapisal imena filmov, ki sta jih dva kritika priporočala vsak teden. V resnici bi morda moral oče dobiti kopijo Pot in kako jo uporabiti: Skrivnost in romanca kuhanja riža; če bo Ebertovo spoštoval nasvete za kuhanje tako slavoljubno, ko je sledil njegovim filmskim priporočilom, se bo moja mama morda odpravljala od kuhinjske dobesedno. Sodeč po pregledih na Amazonu, so bili nekateri razočarani nad razmerjem receptov in boosterizmom za kuhanje riža, toda tisti, ki uživajo v Ebertovem pisanju, bodo verjetno navdušili dva palca navzgor.
Coolio, rap zvezda iz devetdesetih let, najbolj znana po uspešnici "Gangsta's Paradise", je svoj kuharski knjigi prvič predstavil lani, Cookin 'pa s Coolio: 5 Star Meals po ceni 1 Star . Samo opisani getinski gurman vam želi pokazati, "kako postati kuhinjski zvodnik", s čimer potisnete jedi, kot so vaša rebra, prekratka, da bi se spopadla z Bogom; My Chicken is a Baby, dojenček; in hladna kozica. Ne za tiste, ki so užaljeni zaradi naključne omembe "torbice z dimejem" ali neupravičenih sklicev na ženski zadnji del.
Ena najbolj znanih zvezdnikov country glasbe, Dolly Parton, je leta 2006 napisala kuharsko knjigo. Dollyjeva Dixie Fixin's ponuja državno vozovnico od pesmi pesmi, ki jo vzgaja Tennessee, vključno z jedmi iz tematskega parka Dollywood, družinskimi člani in njenimi najljubšimi restavracijami.
Amy Sedaris, manj znana od svojega brata esejista Davida, vendar vsaj kot čudaška, je nastopila v kratkoživi seriji Comedy Central Strangers with Candy . Leta 2006 je Sedaris izdal I Like You: Gostoljubje pod vplivom. To je del kuharske knjige, del komndij kiča. Recepti vključujejo Liyl Smokey Cheeseball Amy Sedaris in Katie Smack prigrizke za zajce. Če vam je knjiga všeč, vas bo morda zanimal tudi njen zadnji naslov, Simple Times: Crafts for Reor People .
Mogoče samo zato, ker na pol gledam Jeopardy! trenutno pa se osebno držim za kuharsko knjigo Alexa Trebeka. Naslovi poglavij pišejo sami: "Potent Potables;" "Hrano bom vzel s črko Q, Alex;" in "O, izbrali ste napačno zmajeno tono."
