Že leta naslovi opozarjajo ljubitelje kofeina na negativne vplive kave na okolje, od skodelic K do ostanka kave v vodnih potokih. Toda zdaj, kot poroča Karen Weintraub za The New York Times, obstajajo dokazi, da bi gojenje kave lahko pozitivno vplivalo na biotsko raznovrstnost.
Študija, objavljena prejšnji teden v reviji Scientific Report s, ne pove ničesar o okoljskih odpadkih K-skodelic. Vendar rezultati kažejo, da je gojenje kave ne glede na pasmo, ki jo izberete, dobro za biotsko raznovrstnost - če se goji v senci.
Da bi ocenili vpliv gojenja kave na prostoživeče živali, so raziskovalci od leta 2013 do 2015 na plantaži kave v Indiji preučili številnost 204 vrst ptic, vključno z ogroženimi vrstami, kot je golob Nilgiri. Osredotočili so se na gorsko regijo Zahodni Ghats, kjer dve najbolj priljubljeni sorti kave (arabica in robusta) rasteta kot grmovje pod velikimi drevesi.
Raziskovalci so ugotovili, da raznovrstnost kave ni bila pomembna - obe sta pozitivno vplivali na bogastvo vrst. Ker se v zadnjih letih več kmetov na tem območju preusmeri na robusta, so zapisali Weintraub, to je pomembna ugotovitev. Kot dodatno korist kmetje navadno uporabljajo manj pesticidov pri gojenju odpornega robusta.
Raziskovalci so odkrili, da so pri podpori biotski raznovrstnosti najpomembnejša drevesa okoli kavnih rastlin v senci. Listje je odličen habitat ne samo za ptice, temveč tudi za metulje in dvoživke, kar dokazuje, da je kava v senci boljša za okolje.
Po podatkih Mednarodne organizacije za kavo je Indija sedem največjih proizvajalcev kave na svetu. In veliko kave, gojene v gorskih regijah, tvori le kratke grmovje, ki cvetijo v senci višjih dreves. Toda povsod ni tako. Na primer, v Južni Ameriki rastline kave pogosto rastejo kot drevesa na soncu, pojasnjuje Krithi Karanth, znanstvenik za ohranjanje narave pri Društvu za varstvo prostoživečih živali in eden vodilnih avtorjev študije, poroča Times .
Pred skoraj 50 leti je bila skoraj vsa kava gojena v senci, največ v deževnih gozdovih, kaže zgodba NPR iz leta 2010. Nato so kmetje odkrili, da bi lahko povečali pridelavo tako, da bodo posekali drevesa in gojili kavo na neposredni sončni svetlobi.
Zaradi naraščanja te kave, vzgojene na soncu, je gojenje kave bolj škodljivo za okolje kot kdaj koli prej, kaže študija iz leta 2014. V nasprotju s tem so ugotovili, da drevesa, ki rastejo v senci, nudijo življenjski prostor za domače prostoživeče živali, vključno s hodniki za selitvene ptice, da se prebijejo skozi vse manjše gozdove.
"V študiji po študiji habitat na kavnih farmah, gojenih v senci, presega sončne gojitvene kavne farme s povečanim številom in vrstam ptic ter izboljšan habitat ptic, zaščito tal / nadzor nad erozijo, zaseg ogljika, naravni nadzor škodljivcev in izboljšanje opraševanja, "Je bilo v skladu s pregledom iz leta 2010 Centra migrantskih ptic Smithsonian. Organizacija je analizirala več kot 50 študij v 15 letih in na različnih celinah.
Jai Ranganathan, naravovarstveni biolog, ki ni vključen v raziskavo, pravi za Times ' Weintraub, da je zadnja študija dokaz, da kmetovanje ni združljivo z zaščito prostoživečih živali in da lahko človek in narava uspevata skupaj. Študija bi lahko vplivala tudi na druge dele sveta, kjer gojijo senco, kavo, pravi Karanth za Times . "Dokler ljudje na svoji zemlji hranijo drevesa, bodo ptice v redu, " pravi.
Kot dodaten bonus za pitje kave, gojene v senci, nekateri trdijo, da je tudi boljši okus.
