V zadnjih dveh letih je Dinah Fried ustvaril in fotografiral 50 znanih obrokov iz literature. Od sirovega sendviča in slada Holdena Caulfielda do žaru Oliverja Twista je Fried sestavil zbirko slik, ki navdušujejo ljubitelje hrane, fotografije in literature v svoji novi knjigi Izmišljeni jedi . "Jedo in branje gresta samo z roko v roki, " je dejal Fried, "uporabljamo iste besede, da bi imeli hudoben apetit po hrani ali knjigah."
Sorodne vsebine
- Tri zelo moderne uporabe za generator besedila v devetnajstem stoletju
Projekt se je začel kot serija petih slik, ko je bil Fried podiplomski študent na šoli za umetnost in oblikovanje Rhode Island. Fried pravi, da ji je prvih pet idej prišlo zlahka. Catcher in the Rye, Moby Dick, Oliver Twist, Alice's Adventures in Wonderland in The Girl with the Dragon Tattoo, vsi so imeli prizore hrane, ki se jih je zelo spominjala. Čajanka v Alici v čudežni deželi je ikonična. Ljudje, ki Olivera Twista sploh še niso prebrali, ga lahko slišijo, da bi zahteval več kosmičev.
Ko je ustvarila pet začetnih jedi in jih objavila na svoji spletni strani, so ji prijatelji, družina in ljudje, ki jih sploh ni poznala, začeli dajati ideje za obroke za fotografiranje, na primer jabolčno pito iz filma The Road and madeleines iz Swannove poti . Fried je odkril, kako lahka je bila sppanikopita, ko si je pripravila obrok, da bi šla skupaj z Jeffrey Eugenide Middlesex . V knjigi je bila opisana vrsta hrane, "postali bi proizvajalci krožnikov za hamburgerje in grške solate, industrijalci spanakopita in sendviči s sirom na žaru, tehnokratov rižev puding in bananino kremno pito."
Sama je ustvarila vseh 50 jedi. "Včasih je bil tu ali tam kupljen kakšen košček nečesa, sicer pa je bil izziv, da kuhanje opravim sam. In veliko se jih je bolj nanašalo na sestavljanje kot na kuhanje, " je dejal Fried. Čeprav so nekateri imeli zapletene recepte, so se mnogi ukvarjali s plastenjem in stiliranjem obrokov, da bi ujeli bistvo vsake knjige.
Od vseh obrokov, ki jih je ustvarila, se Fried spominja slavnega obroka Leopolda Blooma iz Ulyssesa Jamesa Joycea, ki je bil ena težjih jedi. Kot je Joyce zapisal:
Gospod Leopold Bloom je pojedel notranje organe zveri in kokoši. Všeč mu je bila gosta juha iz jurčka, orehove jurčke, polnjeno pečeno srce, jetrci, ocvrti z drobtinami, ocvrti srnjak. Najbolj pa mu je bil všeč ovčje ledvice na žaru, ki so njegovemu nebu dajale droben vonj rahlo dišečega urina.
Bloom v romanu favorizira ovčje ledvice, vendar se je moral zateči k uporabi svinjskih ledvic, zato je Fried slednjo poiskal, da je sestavil svojo jed. "Na srečo naj bi zagorelo, zato sem imel veliko prilagodljivosti pri kuhanju, " je dejal Fried. A to je bil lahek del. Pojasnjuje, "bilo je težko, ker se mi je želodec obrnil in mi hiša dišala."
Brskajte po zgornjih slikah, če želite videti popolnejši meni o obrokih iz Friedove knjige.
