Legenda pravi, da so romarji pristali na Plymouth Rocku v današnjem Massachusettsu, namesto da bi potovali dlje, saj so jim zmanjkovale rezerve - in sicer pivo. Za prvo zgradbo, ki so jo zgradili, naj bi bila celo pivovarna.
Kot toliko o zgodbi zahvale, pa je tudi ta anekdota verjetno lažna. Kot je na svojem blogu poudaril Bob Skilnik, avtor piva in hrane: Ameriška zgodovina, so bili romarji pivo resnično radi, vendar dokazi ne podpirajo niti pomanjkanja piva niti zgodbe o hitri pivovarni.
Toda tudi če romarji na prvi zahvalni dan niso dvignili penastih vrčkov ale, ni razloga, da ne bi.
Pravzaprav pri vsem tem, ko se v zadnjem času pogovarjamo s puranjo in stranjo, ne pozabimo na tekoči obrok. Tudi če vas družina ne pelje na pijačo, zakaj ne bi v pijačo dali toliko misli kot na preostalo pojedino?
Washington Post predlaga, da bi s prazničnim obrokom postregli "ikonična ameriška vina", od kalifornijskega chardonnayja, zinfandela in penečega vina do Oregonovega pinot grisa, Washingtonskega rizlinga in lokalnih vin, ki se pojavljajo na vseh vrstah malo verjetnih krajev.
Druga strategija je, da bi šli s koktajlom, ki poudarja nekatere okuse sezone. Chow ima nekaj okusno zvenečih kandidatov: Log Cabin združuje klasične jesenske sestavine javorja in jabolka, začinjena brusnična Sangria pa zveni kot odlična spremljava purana z vsemi fiksini (ali, samo fiksnimi, kot je primer) ). Leiteova Culinaria ponuja recept za prigrizek Fall Spice Cordial, ki bi bil videti, kot da bi obrok lepo zavrgel.
Lahko bi se odločili tudi za tematsko primeren koktajl. Pilgrim je narejen iz ruma (rum v New Englandu bi bil po receptu CocktailDB ustrezen, a ker tam ni bil narejen od pred prepovedjo, bodo to storili drugi rumi), limonin ali limetin sok in pomarančni liker (tak kot Cointreau ali Orange Curacao). Nekateri recepti (kot je ta v Drinks Mixer) prav tako zahtevajo grenčice in angostura ter zeliščni liker pimento. Koktajl Mayflower z žganjem, Cointreau, Pernodom, suhim in sladkim vermutom in pomarančnimi grenkami zveni, kot da bi se počutil kot potnik na čezatlantskem morskem potovanju.
Seveda ne pozabimo na te penaste skodelice. Po besedah Serious Eats "pivo iz Malty rezonira s karamelizirano kožo purana in v nadevu pokaže zeliščne okuse. Pivo karbonacija in grenkoba očisti in osveži nepce med grižljaji." Njihova priporočena parjenja piva vključujejo francoski kmečki ales, ameriška jantarja in kvasovka belgijska piva.
Ne glede na to, ali se boste odločili za pitje, dvignite kozarec za vse, za kar se morate zahvaliti - nenazadnje, da vam ni treba preživeti mračne, napolnjene zime v čudni novi državi, kot so to storili romarji.
