V pripravi na jutrišnji veliki dan vam ponujam izbor člankov na temo znanosti o puranih:
Kako se je purana v moji pečici tako postavila?
Ali bi moral kupiti ptico dediščine (in kaj sploh je dediščina ptica)?
V čem se razlikujeta belo in temno meso? Moram skrbeti, da se purani dajejo antibiotiki? Moram skrbeti za hormone in steroide v purani?
Ali me bo puran zaspal?
In od mojega soseda s strani Food and Think, Smithsonianovega novega spletnega bloga o hrani: Ali nas mora skrbeti, kako se purane ravna na kmetiji?
Na FaT boste našli tudi celotno zgodovino (ali jesti-ymology) purana. Ste že prebrali svoje podatke o puranjih? Poskusite s kurecijem.
