Kako zdaj, rjava krava? To vprašanje se običajno zastavlja le med elokucijsko prakso, vendar ga obiskovalci kmetije v Alpah lahko zastavljajo in to dejansko pomenijo - ko se vozijo po tradicionalni švicarski kravi.
Na kmetiji Bolderhof v švicarskem Hemishofnu obiskovalci sodelujejo v kravjem trekingu, priložnost, da se povzpnejo na kravo molznico in se vozijo skozi reke in gozdove Renske nižine. Kolesarji lahko izbirajo med uro in pol vožnje in štiriurnim poldnevnim izletom po alpski pokrajini.
Če se ideja sliši smešno, je to zato, ker je imel neumen začetek. Kot je za Smithsonian.com povedala Stephanie Rickenbacher, ki na kmetiji ureja odnose z gosti, se je vse začelo, ko se je lastnik kmetije Heinz Morgenegg vprašal, kaj bi storila lena krava, če bi splezala na njen hrbet, medtem ko je ležala na tleh. Poskusil je, vendar krava ni storila ničesar - razen, da je sprožila idejo za vožnjo krave. To je bilo pred leti; Zdaj ljudje prihajajo z vsega sveta, da se na kmetiji sprehajajo na goveji sprehod.
Prvi korak k uspešnemu jahanju krav je hitro srečanje s čredo, kjer se odrasli in otroci srečajo s kravami in se seznanijo - Morgenegg je velik vernik v dobre odnose med kravami in njihovimi jezdeci. Ko so krave in ljudje udobni, morajo gostje obleči čelado in voditi krave iz koral. Potem je čas, da se povzpnemo navzgor.
Ko ste na svoji kravi - naj bo to Umbra, Oklahoma, La Paloma ali druga - je čas, da se dogovorite. Ne pričakujte pa, da se boste odpeljali pri trotu. Medtem ko se konj (ponavadi) odziva na hitrost kolesarskih želja, krave v Bolderhofu izberejo svoj tempo, za katerega Rickenbacher pravi, da je "med počasen in zelo počasen." Vožnja je mirna in tiha, saj kolesarjem omogoča, da uživajo v trenutkih brez stresa v lepote Alp. Koristi je sedlanje krave namesto konja: kravam ni vseeno za stvari, ki bi lahko konja pokvarile. "Če se okoli tebe kaj zgodi, krava miruje in gleda, " pravi Rickenbacherjeva.
Največji izziv, s katerim se srečujejo kravji pohodniki, je vožnja z zastoji zaradi posebne slastne trave ali koruze na poti - težava, ki jo je mogoče odpraviti z nekaj hišnimi ljubljenčki in lepimi besedami do krave. V najslabšem primeru boste morda morali preskočiti telico stran od motenj.
Kavboji in kavgirji se na vseh turnejah vračajo na kmetijo na pikniško osvežitev organskega mesa, sira, kruha in vina. In če se niste dovolj sprostili na kravjem pohodu, ima Bolderhof še nekaj izkušenj. Obiskovalci lahko molzejo krave, žagajo les, opazujejo čredo vodnih bivolov, sirijo in celo sodelujejo v tekmovanju oljskih dolžnosti v olimpijskem slogu. Kmetijska restavracija ponuja ekološko pridelano hrano iz hrane, pridelane na kraju samem. Po večerji se lahko gostje zgrnejo v slamnato posteljo ali se odpravijo v zgornje nadstropje stavbe v obliki silosa z izvlečno streho, pogledom na zvezde nad bližnjim Hemishofnom in zvokom krav, ki kronijo spodaj.
