Velika sprememba prihaja do embalaže hrane v New Yorku, mestu, kjer kraljujejo prevzemi vrhunsko - več kot drugi. Kot poroča Nikita Richardson za Grub Street, je v torek začela veljati mestna prepoved za enkratno uporabo plastičnih penastih zabojnikov, živilski obrati pa morajo do konca junija začeti spoštovati novo prepoved.
Prepoved se nanaša na izdelke za enkratno uporabo iz ekspandiranega polistirena, ki je podoben, vendar jih pogosto zmotno imenujemo stiropor - izrazita blagovna znamka podjetja Dow Chemical, ki se nikoli ni uporabljala v posodah za hrano in pijače. Newyorške prodajalne in restavracije ne bodo več smele prodajati ali posedovati predmetov iz gobe pene, kot so školjke, skodelice, krožniki, sklede in pladnji. Prepovedano je tudi pakiranje arašidov.
Izjeme bodo za živila, ki so bila pakirana, preden so prispela v newyorške prodajalne in restavracije, za penaste posode, ki se uporabljajo za shranjevanje surovega mesa, morskih sadežev ali perutnine, in za lastnike malih podjetij, ki lahko dokažejo, da bo nakup alternativnih izdelkov brez pena ustvarjajo finančne težave. "Toda vse druge ustanove morajo do 30. junija porabiti svoje zaloge stiropora; po tej točki jim bodo zaračunali do 1.000 dolarjev za prekršek.
New York uničuje posode iz ekspandiranega polistirena (ali EPS), saj jih po besedah mesta "ni mogoče reciklirati na način, ki je ekonomsko izvedljiv, okolju učinkovit in varen za zaposlene kot del mestnega programa recikliranja robnikov." Izdelki so narejeni s parnimi kroglicami polimernega polistirena, dokler se ne razširijo na 50-krat večjo prvotno velikost, poroča BBC. Ta postopek otežuje recikliranje izdelkov EPS. Vsakič, ko je narejena EPS posoda ali krožnik, "[bo] klobuk, ki ga potrebujete, so deviške polistirenske kroglice, " je leta 2015 za BBC dejal Joe Biernacki, profesor kemijskega inženiringa na Univerzi Tennessee Tech.
Problematično je tudi dejstvo, da se stiropor pogosto konča v morskih okoljih, kjer jih živali zagrabijo, kar povzroči zamašene prebavne sisteme in na koncu tudi stradanje. Poleg tega nekateri strokovnjaki skrbijo za zdravstvene posledice za ljudi, ki jedo ribe in druga morska bitja, ki so zaužili koščke ekspandiranega polistirena in druge mikroplastike.
Nova prepoved New Yorka prihaja po dolgoletnih prizadevanjih, da bi posodo iz pena prepovedali. Po poročanju New Yorka Timesa Michaela Gold je prepoved prvi predlagal nekdanji župan Michael Bloomberg leta 2013, uveljavil pa jo je župan Bill de Blasio leta 2015. Koalicija lastnikov restavracij, proizvajalcev in reciklažnikov je takoj tožila mesto in sodnik je presodil, da mestni uradniki niso predložili dovolj dokazov, ki bi pokazali, da polistirenskih posod ni mogoče reciklirati. Koalicija je ponovno tožila, ko je mesto leta 2017 s podporo novega poročila poskušalo prepoved uveljaviti - a tokrat je v prid mestu odločil sodnik.
New York se zdaj pridružuje številnim mestom, ki so prepovedale izdelke iz pena iz plastike, med njimi Chicago, Honolulu, Boston in Washington, DC, ki so ta teden postale drugo večje ameriško mesto, ki restavracijam in drugim podjetjem prepoveduje uporabo plastičnih slamic - še en izdelek, ki je bilo v središču pozornosti aktivistov, ki upajo zmanjšati izdelke za enkratno uporabo, ki škodljivo vplivajo na okolje.
