Katere so vaše najljubše poštene hrane? Delili bomo svoje spomine, če boste delili svoje ...
Amanda: V preteklih letih je bil Vermontov sejem Champlain Valley eden najpomembnejših mojih poletnih počitnic. Za nekaj več kot teden dni so sejemski prostori napolnili z vožnjami na sredi vožnje in goofy igrami, nagradnimi telicami in navidezno velikimi bučami. Vedno so bile stojnice, ki so lovile različne obrti, vzroke in izdelke ... in kar je najbolje, hrano!
Predvsem me je pritegnila hrana na palici, tako zaradi dejavnika novosti (mama je vedno postregla večerjo na krožnikih, kako dolgočasno je), kot tudi iz praktičnih razlogov: Ni bilo časa zapraviti, da bi sedli za malico, s toliko, da bi videli in naredili, konec koncev! Bili so poniji za hišne ljubljenčke, baloni za zmago in "govoreči avtomobili" na obisk. (To je bil preprost trik; dvosmerni radio in tip, ki sta se skrivala nekje v kabini, a me je zagotovo spletlo.)
Koruzni psi, karamelna jabolka, čokoladne palice s sladoledom in bombažni bomboni so bili nekateri izmed prenosnih prigrizkov, ki sem jih najbolj ljubil. Obstajala je tudi "javorjeva sladkorna skrinja", ki je bila precej nebesa na zemlji: sladkor na snegu v pladnjih za papir, javorjev mlečni kolač in javorjevi bomboni, javorjeva kava in krofi. Najboljši med najboljšimi je bil bombažni bombon, ki se je vrtel iz pravega javorjevega sladkorja.
Ta teden mi je prijatelj pripovedoval o novi vrsti hrane na palico, ki so jo opazili na sejmih v državi Indiana: globoko ocvrti pepsi (o tem obstaja vsaj en YouTube video). Že kot otrok mislim, da bi se temu lahko uprl!
Lisa: Moje otroštvo je bilo precej nasprotno od Amandinega. V redu, moja mama je tudi večerjala na krožnikih in včasih smo šli na okrožni sejem - ampak to je bil sejem okrožja Los Angeles . Ne ravno središče kmetijstva, vsaj do odraščanja.
Šele ko sem se preselil v podeželski New York, nisem doživel pravega sejma. Bil sem nov poročevalec v malomeščanskem časopisu in me prosili, naj napišem pogled mesta, ki je pomenil, kaj je bil eden največjih lokalnih dogodkov v letu. Bilo je razodetje. Otroški prašiči na ogled so bili rojeni na kmetiji tik ob cesti, ne da bi jo odpeljali od kdo ve, kje. Vožnja do sejma je potekala po čudovitih kotalijočih se kmetijskih površinah, ne po gneči avtocesti. Za hrano so poskrbeli Klub 4-H, prostovoljno gasilsko društvo in lokalni kmetje, ne le potujoče prikolice carney.
Čeprav razumem privlačnost ocvrtih stvari na palicah, so poštena hrana, ki me resnično navdušijo, domače dobrote: domače pečene jagodne pite, jabolčni slushi iz lokalnega sadovnjaka in ocvrti zeleni paradižniki s pašteto sveže nabrana koruza.
V bistvu, ko se približujem četrti obletnici svojega prvega obiska sejma na podeželju, se moram vprašati, ali je ravno tisti prvi slastni okus zapečatil mojo prihodnost. Namesto da bi se skozi pot do večjih in (mislil) boljših stvari, kot sem načrtoval, preselil nekam še bolj podeželsko. Ko govorimo, trenutno kupujem svojo prvo hišo. To je stara kmečka hiša z nekaj vrtajočimi zelenimi hektarji, ki bo kot nalašč za sajenje mojega prvega vrta - takoj ko bom ugotovil, kako to storiti.
Ed. Opomba: Kot dodaten bonus imamo na voljo fotogalerijo okusnih živil z državnega sejma Wisconsin, ki jih je posnela naša spletna producentka Cheryl Carlin z napisom njene sestre Jessica.
