Na vrhu gore Howell, enega vrhov, ki tvorijo kalifornijsko vinsko namočeno dolino Napa, so visoki nasadi borovcev ponderosa ena izmed legendarnih vinarjev v regiji. Rojen v poznih 1800-ih, ubit zaradi bolezni, katastrofe, depresije in zanikanja v zgodnjem 20. stoletju in nato desetletja položen v slovesni počitek, vinograd La Jota - kot nešteto sestrskih spekterjev, ki jih najdemo v regiji - spet živi, dihanje in pridelavo svetovnega vina. Za tiste, ki jih radi poslušajo, ima ta vstali vinar veliko povedati o vsem, od ameriške zgodovine taljenja lončkov in dolgo znane kakovosti vina West Coast do strategij za trajnost in uporabe zgodbe za povečanje prodaje.
"To je trenutno najbolj vroča točka Nape, Howell Mountain, " je pojasnil Chris Carpenter, glavni vinar La Jota, le ene izmed mnogih vstalih duhovskih vinarjev v dolini Nape. "Ti fantje so to vedeli že leta 1898, " je dejal Carpenter, ko je govoril o optimalnih pogojih za gojenje grozdja na gori. "To je 110 let kasneje, in še vedno to počnemo tukaj." Prvotno ga je nemški časnik Frederick Hess ustanovil na prelomu stoletja in na pariški razstavi leta 1900 osvojil bronasto medaljo. zlato na svetovnem sejmu v St. Louisu iz leta 1904. "Tako je bilo pred degustacijo v Parizu, o kateri toliko slišimo, " je dejal Carpenter in se skliceval na slepo degustacijo iz leta 1976, kjer so kalifornijska vina premagala francoske vnose in odprla vrata za vina okoli sveta.
Poleg tega, da so svet opomnili, da je bil Napov sok ljubljen pred 100 leti, La Jota in drugi duhovniki ponujajo živahna spoznanja o preteklih obdobjih. "Ena izmed stvari, ki se mi zdi fascinantna, je mednarodni voh, " je dejal Carpenter. "Nadzirali so ga Nemci, oblikovali italijanski zidarji, zgradili pa so ga kitajski delavci, ki so delali bližnje rudnike quicksilverja. Izdelovali so francoska vina, ki so jih prodajala poljubnemu številu Anglos. V vsej tej zgodovini je veliko Americana. "
Toda sile, ki so zgradile stare kleti, niso bile tako močne kot napadi, ki so jih uničili. Številne zgodnje vinograde v dolini Nape so v desetih letih prejšnjega stoletja prvič uničili filoksera vinske trte. (Ironično je, da je prejšnja nadloga zaradi bolezni dejansko pomagala spodbuditi razcvet Nape.) Potem je prišel velik potres v San Franciscu leta 1906, ki je dobesedno razbil skladišča, polna zalog, ki so mu sledili gospodarno stresni časi prve svetovne vojne, toda močan udarec je bil seveda leta 1919 sprejet zakon Volstead, ki je prepovedal vso proizvodnjo, prodajo in pitje opojnih pijač.
"Prepoved je resnično brcnila industrijo v zadnjico, " je razložil Ted Edwards, vinar v Freemark Abbey, popolnoma funkcionalni dušni vinar, ki se nahaja na dnu doline, severno od Svete Helene. "Težko se je bilo vrniti." Z raztrganimi vinogradi in dolino, ki je bila na novo zasajena s sadnimi in oreščki, se je vino Napa vrnilo šele v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so vinarji, kot je Freemark Abbey - prvotno ustanovili leta 1886 Josephine Tychson, verjetno prva ženska vinar v Kaliforniji - se je prerodil, številni ljudje pa so postavili trgovino v iste kamnite strukture, ki so jih uporabljali desetletja prej.
V primerjavi s vini iz starega sveta Francije in Italije je Napa Valley ostal zaledje Novega sveta do slave Pariške degustacije iz leta 1976, ko je Stag's Leap domov prejel glavno nagrado v rdeči kategoriji in Chateau Montelena je osvojil belce. Toda zgodovina Chateau Montelena sega v leto 1882, ko je državni senator Alfred Tubbs, ki ga je med potovanji po Evropi zaljubil v vino, kupil približno 250 hektarjev zemlje v bližini Calistoga, prinesel francoske svetovalce za vinogradnike in postavil sodoben grad, v katerem je lahko stanoval vinarstvo. Med prepovedjo je bilo posestvo oddano breskvam in slivam, in šele takrat, ko je Jim Barrett posest kupil v poznih šestdesetih letih prejšnjega stoletja - ko so po njegovih besedah "bili samo duhovi in pajki" - je to vino znova postalo v središču . Danes lahko obiskovalci posijejo Montelene čardene, zinfandele in kabernete sredi rdečih tramov in lokalno kamnolomiranega kamna prvotne konstrukcije in, če se zdijo dovolj trdi, lahko najdejo raztrgano, ročno napisano pismo, ki je napisano na steni hodnika. Senator Tubbs v svojem francoskem vinarju Jeromeu Bardotu prosi, naj se primer starega leta 1888 hitro pošlje v San Francisco, kjer se zahtevajo "pošteno povprečni vzorci" in sporoči, da je "rdeča zdaj najbolj povprašena."
Opatijo Freemark je prvotno leta 1886 ustanovila Josephine Tychson, ki je bila verjetno prva ženska v Kaliforniji. (Rocky Slaughter) 
Opatija Freemark je popolnoma delujoč vinarski vinograd, ki se nahaja v dolini Nape, severno od Svete Helene. (Matt Kettmann) 
Zgodovina Chateau Montelena sega v leto 1882, ko je senator zvezne države Kalifornije Alfred Tubbs postavil sodoben grad, da bi gostil svojo klet. Med prepovedjo je bilo posestvo oddano breskvam in slivam. (Matt Kettmann) 
Le malo jih ceni vinarstvo duhov in Leslie in Richard Mansfield, ki sredi oživljanja francoske švicarske vinarije Franco, ki se nahaja v dolini Conn, nekaj milj vzhodno od Nape. (Matt Kettmann) 
Vinograd La Jota - kot številne neštete sestrske spektakle, najdene v regiji Napa - ponovno živi, diha in dela vrhunsko vino. (Rocky Slaughter) 
Chris Carpenter je glavni vinar vinograde La Jota, ki je le ena izmed mnogih vstalih vinarjev v dolini Nape. (Rocky Slaughter) 
Ted Edwards je vinar v Freemark Abbey, popolnoma funkcionalen vinar. (Rocky Slaughter) Sodobna kakovost Napa Valley je bila dokončno utečena leta 1976, zato je bilo v zadnjih 30 letih priča eksploziji novih vinarjev, tako da je za samostojno odvajanje pakiranja več kot samo fermentiranje odličnega grozdnega soka. Številni vinarji se zavzemajo za trajnost in pripovedovanje zgodb, da bi ustanovili svojo blagovno znamko, in za to neposredno prevzemajo neposredne napotke vinarjev duhov. Tega dvostopenjskega potiska nihče ne uresniči bolje kot dvorana Hall, ki se nahaja južno od Svete Helene na avtocesti 29, glavni arteriji Napa Valley.
Prvi vinogradnik in dvonadstropni vinar, katerega gradnja je bila dokončana leta 1885, je v poznih 1870-ih posadil morski kapitan Nove Anglije William Peterson, je v 1890-ih postal žrtev filoksere, prodal ga je leta 1894 nemškemu priseljencu Robertu Bergfeldu (ki je izsekal Peterson's ime fasade), nato pa ga je leta 1906 kupil Theodore Gier, za katerega naj bi šlo v zapor zaradi nezakonite prodaje alkohola med prepovedjo. Med drugo svetovno vojno je bil vinar - ki je takrat postal zadružnica Napa Valley, kamor so lokalni pridelovalci lahko pridelali svoje vino - zaprt v masivnem lopu rdečega lesa in odrezan od sveta. Toda kmalu se bo spet videla sončna svetloba, saj lastnika Craig in Kathryn Hall načrtujeta, da bosta lopuh iz rdečega lesa razstavila po kos in razkrila kamnito strukturo, ki jo bodo lahko videli vsi. "To bo glavna točka, " je razložil vinar Bronwyn Ney. "Tako lepa zgodovinska zgradba ima takšen podpis v dolini in nikoli ne bi vedeli, da je tukaj. Vrnili ga bomo v dolino Nape. "Poleg tega je Ney, ko je menil, da" vino govori o praznovanju zgodb ", pojasnil, da bo sposobnost, da se Hall Winery poveže s strankami prek svojih zgodovinskih korenin le popularizirala razmeroma novo oznako vse lažje.
Ne gre pa le za pripovedovanje pravljic, pravi Ney, ampak tudi za učenje iz preteklosti. Čez žrebanje starega kleti je nov, prvi LEED Gold vinar v celotni Kaliforniji. Model trajnosti uporablja tako nove tehnike, ki omogočajo gravitaciji premikanje vina namesto črpalk in ekološko gojenje vinogradov brez nepotrebnih kemikalij - obe praksi, ki jih v vinskih kleti iz preteklosti ne potrebujejo. "Bolj napredni postanete, " je priznal Ney, "bolj se vrnete k osnovam."
S toliko, da se naučimo iz preteklosti, ni čudno, da se vstajenja nadaljujejo. Malokdo ceni vinogradniške duhove kot Leslie in Richard Mansfield, ki sredi oživljanja francosko-švicarske vinarije, ki se nahaja sredi hrastov, jelenov, bobatov, kojotov, plešastih orlov in gorskih levov doline Conn, nekaj milj vzhodno od Nape. "Mi smo zadnji dunajski vinar v dolini, " je zatrdil Leslie Mansfield, ki je lastniku nepremičnine tri leta mesečno pisal eno pismo mesečno, dokler se ni leta 2008 dokončno odpovedal in jim prodal vinar, ki je bil ustanovljen leta 1876 in je ustvaril 100.000 galonov letno v 1880-ih. "Napa resnično želi ohraniti zgodovino, ki jo ima, in to je še vedno v zgodovinskem kontekstu tega, kar je bila. Tu bi se lahko vrnili v osemdeseta leta. "
Vinarstvo, ki je sčasoma postalo tovarna perlita, je zdaj propadlo in ga je treba veliko prenavljati, vendar je njegov duh občutljiv, simboliziran je v naslikanem sončniku okoli 1876, ki je še viden na zunanji steni. In po besedah Mansfieldov duh postavlja tudi v vinarstvo duhov. Neko noč po zadostnem vinu se je Richard in nekateri njegovi prijatelji spustili v klet in priklicali ime Julesa Milleta, človeka, ki ga je leta 1882 na posestvu umoril nezadovoljen delavec. Millet se ni odzval, ampak naslednjo noč ko je bil Leslie sam doma, je šestih svetilk, ki so jih uporabljali v kleti, eksplodiralo, celo upognil baterijo C na pol. "Prej nisem verjel v duhove, " je rekel Leslie, "vendar zdaj."
