Prejšnji teden sem se prvič v odraslem življenju odpravil v New York, deloma tudi za zabavno turistično dogajanje, pa tudi za ogled razstave Muzeja moderne umetnosti "Counter Space". Oddaja, ki se je zaključila 2. maja, si je ogledala kuhinjo in kako se je skozi 20. stoletje razvijala iz temnih, neučinkovitih prostorov, ki so bili videti kot arhitekturna misel, do rafiniranih večnamenskih bivalnih prostorov.
Presenetilo me je, ko sem izvedel, da je sodobna zasnova kuhinjskih prostorov nedavni razvoj. Zgodovinsko gledano je bil ta del doma temen, umazan prostor s slabim prezračevanjem, ki so ga oblikovalci na splošno poskušali prikriti. Toda po prvi svetovni vojni so čista goriva, kot sta plin in električna energija, postala široko dostopna v domovih ljudi, nadomeščala pa so jih ropotajoče, zadimljene požare, in industrijska doba se je začela z novimi tehnologijami in omogočala množično proizvodnjo izdelkov vsakdanjega življenja. Ti dejavniki so oblikovalcem omogočili, da si končno ponovno zamislijo kuhinjo.
Dunajska arhitektka Margarete Schütte-Lihotzky je v poznih dvajsetih letih prejšnjega stoletja izvedla svojo veleprodajno revijo kuhinje. Schütte-Lihotsky je, ko je zasnovala del javnega stanovanjskega programa, odpravila nered in neorganiziranost, značilna za predhodne kuhinjske prostore, in ustvarila svojo frankfurtsko kuhinjo z namenom racionalizacije in učinkovitosti. Opremljen s plinskim štedilnikom, vgrajenim zalogovnikom, aluminijastimi posodami za shranjevanje sponk, posodami iz hrastove moke, ki preprečujejo deževnike in zložljivo likalno desko, je bil dizajn, ki je omilil škodo kuhanja in omogočil, da imajo domači proizvajalci več časa zase .
Preostali del oddaje (katerega del je še mogoče videti na spletu, si oglejte spodaj) izvira iz inovativnega pristopa Schütte-Lihotsky. Gleda, kako so oblikovalci še naprej izboljševali funkcionalnost in reševali težave, ki se pojavljajo v kuhinji. Pyrexova steklena posoda, odporna proti ognju, je bila odličen nadomestek za tradicionalne lonce in ponve, ko je bila med drugo svetovno vojno razvrščena kovina, zrakotesne posode Tupperware pa so zmanjšale pokvarenost in razlitje. Definitivno je bilo malo nadrealističnega sprehoditi se v umetnostnem muzeju in poiskati babičino garnituro Tupperware, ki je umetniško razporejena v muzejski kovček. Potem pa sem se moral ustaviti in se spomniti, da ima te stvari v svojem domu že več kot 50 let in še vedno izgleda čudovito in še vedno deluje tako, kot bi moralo.
In tu je treba poskrbeti za zelo zabavno "Counter Space": iskanje vsakodnevnih predmetov, ki si jih vzamete za samoumevne in jih lahko prepoznate kot dobro zasnovane predmete, ki olajšajo vaše življenje in nekoliko bolj stilsko. In revolucijo domačega udobja ponazarjamo - včasih smešno - s filmi, usmerjenimi v prodajo novih industrijskih izdelkov, ki posegajo na trg. Primer je Beseda ženskam iz leta 1955, v kateri domači zaroti, da bi moža zvabila na posodobitev svoje kuhinje. Še en vreden ogleda je film, ki promovira Frigidaire-jevo linijo aparatov iz leta 1957, ki je služila paru plemenitih plesalcev. In res, ko se doma elektrika ni poslužila kot povabilo na ples?
Medtem ko razstave ne morete več videti osebno, si lahko ogledate vzorčenje predmetov, ki so na ogled, s pomočjo naše spletne galerije fotografij. Če želite več informacij, si oglejte uradno spletno mesto razstave in video ogled turneje, ki jo vodi kustos.
