Poiščite "praznične koktajle" in večina tega, kar boste našli, je razumljivo dovolj, usmerjena v božič - jajnogrog in glogg ter druga imena, ki zahtevajo celotno ponudbo Gs Scrabble. Ne da imajo te pijače kaj skupnega z Jezusovim rojstvom, ampak skozi tradicijo so se povezale s praznovanjem yuletide.
Ampak zakaj se ne sprašujem o slavnih hanuških koktajlih? Je to le še eno področje, kjer judovski festival luči, ki se začne danes zvečer, zasenči tisti drugi, bolj izpopolnjen in široko praznovan decembrski praznik?
Ne razumite me narobe - obožujem jajčni ovitek in vročo čokolado s špinačo poprove mete, a s krompirjevimi rezinami jim ne gre prav. Hanuka potrebuje svoje značilne pijače. Torej ne glede na razlog za pomanjkanje pijače, pravim, da ga odpravimo. Tukaj je nekaj kandidatov, po enega za vsako osmo noč Hanuke:
1. Spletni urednik Smithsonianovega spletnega urednika Brian Wolly se je strinjal, da bo delil svoj " nadkritni " recept za svojo najljubšo hanuško četo, Manischewitz Sangria . Glede na razvito sladkost košer vina je to videti kot naravna uporaba zanj:
3 dele Manischewitz (vse sorte bodo naredile, toda grozdje Concord je klasika) Približno pol šal žganja na porcijo 2 dela Dole ananas-pomarančni sok 1 del limetinega soka 1 del limoninega soka 1 del seltzer vode
Jabolko, grozdje, limete, limone, pomaranče narežite in jih položite v posodo za luknjanje. Po vrhu nalijemo vino in sokove. Kmalu pred serviranjem dodajte seltzer.
2. Lahko pa ga razvrstite še bolj, z Manischewitz Sangria Martini, iz pristojnosti Houstonske kronike . Prodajali so jo kot napitek, vendar ne vidim razloga, da ne bi mogel enako dobro delovati na Hanuki.
3. V izboru za najboljši naziv je Mazel Tov koktajl, ki je obarvan modro - tradicionalna barva Hanuke - modrega Curaçaoja, tropskega likerja, ki za Hanuko zagotovo ni tradicionalen.
4. Menorah Martini se poda na podobno pot in doda enako netradicionalni okras borovnic (ki jih boste v tem letnem času verjetno morali uvažati iz Čila)
5. Hanukkah Gelt Martini: Navdihnjeni z zlato folijo, zavitimi čokoladnimi kovanci, imenovanimi gelt, ki jih oddajajo v Hanuki, ta preprosti martini združuje krompirjevo vodko (po mojem mnenju) in Goldschlager cimetov šnapps, ki ima kosmiče 24k zlata lebdi v njem. Če želite dodati več okusov kovancev, dodajte kapljico Godive ali drugo znamko čokoladnega likerja.
6. Dreidel: Glava se vam bo morda vrtela po preveč teh koktajlov, med katerimi so slivovo žganje Slivovitz, češnjev liker, grenčice Angostura in beljaki.
7. Čeprav tehnično ne predstavlja koktajla, He’Brew (izbrano pivo) Schmaltz Company prihaja v več sortah, vključno z Genesis Ale, Messiah Bold in Rejewvenator.
8 . Za sladico pa poskusite Sufganiyah, ki so ga navdihnili okusni krofi, polnjeni z želejem, ki so tradicionalna izraelska poslastica Hanuke. Vključuje vodke z okusom maline in grozdja, malinski liker in smetano Chambord.
