Najprej za vse, ki sestavljate semantiko, odgovor na vprašanje v naslovu je, strogo gledano, ne. (Če bi bilo slabo za vaše zdravje, ne bi bilo zdravo, kajne? In ne začnimo z zdravim / zdravim razlikovanjem.) Vendar pa ste v nasprotju s splošnim izgovorom lahko pretirani. In če obsedenost z uživanjem "čiste" in navidezno zdrave hrane pomeni, da ne jeste dovolj ali jeste neuravnoteženo prehrano, je lahko nevarno nezdravo.
Glede na nedavni članek časopisa The Guardian je prehranjevalna motnja, imenovana ortoreksija nervosa, ki lahko privede do podhranjenosti in v redkih primerih do stradanja, zlasti med "srednje izobraženimi, dobro izobraženimi ljudmi, ki berejo o strahu s hrano" v časopisih. " V nasprotju z anoreksijo nervozo, ki je obsedenost s tem, da je tanek, za katerega je značilno, da nadzoruje vnos kalorij, ortoreksiki tako skrbijo za tisto, za kar menijo, da je optimalna zdrava prehrana, da nerazumno omejujejo, kar jedo.
"Ortoreksiki imajo običajno stroga pravila glede prehranjevanja, " pojasnjuje članek. "Zavračanje dotika sladkorja, soli, kofeina, alkohola, pšenice, glutena, kvasa, soje, koruze in mlečne hrane je šele začetek njihovih omejitev prehrane. Vsa živila, ki so prišla v stik s pesticidi, herbicidi ali vsebujejo umetne dodatke, so tudi ven. "
Motnjo je leta 1997 imenoval kalifornijski zdravnik Steven Bratman, ki je napisal knjigo z naslovom Health Food Junkies . Kot je Bratman pojasnil na svoji spletni strani, je bil nekoč "evangeličanski" zagovornik zdravljenja s hrano. Toda razočaral se je, ko je bil glavni kuhar v občini zaradi številnih konkurenčnih prehranskih teorij - veganske, surove, makrobiotične, ajurvedske itd. - pri čemer je bil vsak pristaš prepričan, da je njegova pot edina pot do najboljšega zdravja.
"Ortoreksija se začne, nedolžno, kot želja po premagovanju kronične bolezni ali izboljšanju splošnega zdravja, " piše. "Ker pa je potrebna velika volja, da sprejme dieto, ki se korenito razlikuje od prehrambenih navad v otroštvu in okoliške kulture, le redki spremembo dosežejo. Večina se mora zateči k železni samodisciplini, ki jo krepi zajetna doza superiornosti pred tistimi, ki jejte junk food. Sčasoma, kaj jesti, koliko in posledice prehranjenosti s prehrano zasedajo večji in večji delež dneva ortoreksike. "
Medtem ko pišem to, sem kopal v pint Ben-Jerryjevega sladoleda S'mores, zato sem precej prepričan, da me ortoreksija ne prizadene. Kot prizadenec migrene lahko razumem, da je iskanje zdravil prek prehranskih omejitev. Slišite znanca (ali preberete pisca v reviji), ki govori o tem, kako super se počutijo po daljšem soku na hitro ali po "alkalni" dieti in vas skušamo poskusiti sami.
Tudi če ortoreksija postaja pogostejša diagnoza duševnega zdravja, je verjetno pravično reči, da veliko več ljudi v tej državi pade na drugem koncu spektra - lahko bi bili le malo obsedeni o zdravju tega, kar jedo.
