Medtem ko je moja gostiteljica pri zajtrku razlagala, da naj granolo nalijem čez gost jogurt, je okrašena hrustljava ploščata še eno popotnico okrasila z vloženo slepo. Domačinka, ki najame sobe v svojem stanovanju v Københavnu, nam je nato povedala, da folijo položi na mizo za zajtrk, da se njeni gostje ne bi počutili krive, če so se za kosilo odpravili s sendvičem. Danci ustvarjalno delijo načine, kako popotniki lahko vzorčijo svojo kulturo, ne da bi se zlomili.
Bivanje v B&B mi omogoča boljše potovanje zaradi - ne glede na - močnega tesnega proračuna. Medtem ko najcenejši danski hoteli stanejo veliko več, uživam v dvojni kulturni intimnosti in prav toliko ugodja za približno polovico cene (približno 100 dolarjev za dvojno z zajtrkom), če bivam v B&B.
Danci imajo radi higgelig stvari ( hew -glee) - to je prijetno. Tudi Kopenhagen - največje mesto Skandinavije - se počuti higelig . Kje drugje bi Hans Christian Andersen, kip morske deklice, prvi zabavni park v Evropi in ljubeče okrašeni sendviči z odprtim obrazom bile ikone velike prestolnice?
Za turiste je Kopenhagen kompakten. Po napornem dnevu, ki bo križaril po kanalih, ogledal njegovo palačo in se sprehodil po prodajalni pešca, imenovanem Stroget, se boste počutili kot doma.
Začnite obisk mesta na Radhuspladsenu (Trg mestne hiše), živahnem središču Kopenhagna. To je bil nekdaj utrjeni zahodni konec mesta. Kralj je pametno potešil željo po demokratičnosti francoske revolucionarne vrste, tako da je leta 1843 svojemu ljudstvu prvi evropski zabaviščni park Tivoli podaril tik za obzidjem. Ko so prišle železniške proge, so postavili sosednjo postajo v Tivoli - za čim boljši dostop do vse zabave.
Danes zidov in jarkov Kopenhagna ni več. Nadomešča jih obroč bujnih parkov in umirjenih jezer - tako cenijo skoraj goli sončniki, ki uživajo v kratkem danskem poletju - ne glede na vso zgodovino, ki jih obdaja.
Železniška postaja, Tivoli in mestna hiša se hitijo skupaj. Od tam se ulica Pešca Stroget razteza skozi osrčje starega kobenskega (trgovskega) havna (pristanišča) do starega mornarskega naselja, 15 minut hoje, vendar ne hitite.
Nyhavn, nekdaj pomamen mornarski četrti, se udobno naslanja okoli svojega kanala. Nekaj samotnih salonov za tetovaže in zadimljenih gostiln trmasto brani svoj slani trav pred naraščajočo plimovanje trendovskih dragih kavarn. Glamurozne jadrnice napolnijo kanal. Vsaka zgodovinska pobočja je dobrodošla, da se tu privežejo, začasno se pridruži floti, ki sestavlja muzej čolnov v Kopenhagnu, ki se vedno spreminja, prizorišče sodobnih Vikingov je postalo mehko.
Medtem ko so bile nekoč tetovaže znak skorja starih mornarjev, so danes Viking šik. Mladi danski bodybuilderji, ki razkazujejo mišice, tans in tetovaže, zamašijo sprehajališče ob pristanišču in se skozi primere lokalnega piva zamašijo. Prizorišče je privlačno za številne turiste, ki se ne zavedajo, da je v deželi z astronomskimi davki na strežbo alkohola v barih to edini cenovno ugoden način, da običajna banda delavskega razreda "odide" za nekaj piv . Potrošnja piva na prostem na Danskem se ne razlikuje od porabe v angleškem pubu ... samo brez stavbe.
Najbolj znana in fotografirana državljanka mesta, Mala morska deklica, trdno sedi na svojem sprehodu, nekaj blokov naprej in potrpežljivo predstavlja vse turne skupine. (Toda leta 2010 bo kip Male morske deklice potoval tako kot vi. Večji del leta bo obiskala Šanghaj na Kitajskem, da bi zastopala Dansko na svetovnem razstavu. Morda boste v njej videli začasno različico, ki so jo ustvarili kitajski kiparji kraj in si lahko ogledate repliko Male morske deklice na vrtovih Tivoli.)
Če vaš dram po apetitu po zgodovini, odličen in radovedno prijeten Narodni muzej zasleduje dansko civilizacijo že od pradavnih začetkov. Angleška razlaga naredi prazgodovinske grobove prehoda, mumificirana trupla Vikingov z oklepom in orožjem, rustikalni, a skrivnostno izvrstni 2000 let star Gunderstrup kotel, starodavne rogove, ki jih je še mogoče igrati, in med pitjem rogov za pitje še posebej zanimivi.
Proračunski popotniki dobro jedo v najdražjem kotičku v Evropi z nekaj nasveti. Viktualiehandler (mali delis) in bagerier (pekarne), ki jih najdemo na skoraj vsakem vogalu, prodajajo okusno pecivo, kot je wienerbrod . (To je tisto, kar preostali svet imenuje "danščina"). Poskusite s pitnim jogurtom, kaviarjem v epruveti, kremastim Havartijem in gostim rugbrodom (rženi kruh) pikniki postanejo tako nepozabni, kot so poceni.
Danske znane sendviče z odprtim obrazom stanejo bogastvo v restavracijah, vendar jih številne prodajalne uličnih vogalov prodajajo po približno 4 USD. Pojdite v eno od teh pogosto brez imena, družinskih alternativ hitri jedi Yankee, in si priskrbite nekaj elegantnih sendvičev. Ni več danskega načina za piknik. Tradicija zahteva tri tečaje s sendvičem: najprej sled, nato meso, nato sir, opran z lokalnim pivom. "Skal!"
Rick Steves (www.ricksteves.com) piše evropske potovalne priročnike in gostuje potovalne oddaje na javni televiziji in javnem radiu. Pošljite mu e-pošto na ali mu pišite c / o PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Rick Steves
