Naslednji četrtek se lahko uradno imenuje Dan zahvalnosti, vendar vsi veste, kaj v resnici je - Dan Turčije! Toda kako dobro zares poznate Meleagris gallopavo, divjo purano, iz katere je izpeljana udomačena različica, tista, ki bo verjetno na vašem krožniku?
1) Purani so več kot le velike piščance - več kot 45 milijonov let evolucije ločuje obe vrsti.
2) Divji puran je bil v začetku 1900-ih skoraj loven do izumrtja, ko je populacija dosegla nizko okoli 30 000 ptic. Toda obnovitveni programi po vsej Severni Ameriki so danes že našteli sedem milijonov.
3) Obstaja šest podvrstov divjih puranov, ki so doma iz Severne Amerike. Romarji so lovili in pojedli vzhodno divjega purana, M. gallopavo silvestris, ki danes razpolaga z vzhodno polovico ZDA in sega v Kanado. Te ptice, ki jih včasih imenujejo gozdni purani, so najštevilčnejše od vseh podvrst puranov in jih je več kot pet milijonov.
4) Azteki so udomačili z drugo podvrsto, M. gallapavo gallopavo, južno mehiško divjo purano in Španci so te purane pripeljali v Evropo. Romarji so nato več teh domačih puranov pripeljali nazaj v Severno Ameriko.
5) Moške purane imenujemo "gobblers", po klicu "gobble" pa se oglasijo samicam (ki se imenujejo "kokoši") in tekmujejo z drugimi samci. Drugi puranji zvoki vključujejo "mucanje", "vpije" in "kee-kees".
6) Odrasli gobbler tehta v povprečju od 16 do 22 kilogramov, na prsih ima brado z modificiranim perjem, ki je dolga sedem centimetrov ali več, na nogah pa ima ostre trne. Kokoš je manjša, tehta približno 8 do 12 kilogramov in nima brade ali podganj. Oba spola imata smrček (gneten prilogo na obrazu), vate (rdeč dangoten zalogaj pod brado) in le nekaj perja na glavi.
7) Študije so pokazale, da je dolžina dremeža povezana z zdravjem moškega purana. Poleg tega je raziskava iz leta 1997 v reviji Journal of Avian Biology ugotovila, da imajo ženske purane raje samce z dolgimi dremeži in da se dolžina dremeža lahko uporabi tudi za napovedovanje zmagovalca tekmovanja med dvema moškima.
8) Pol purana lahko določimo po njegovem iztrebku - samci proizvajajo povoj v obliki spirale, samice pa v obliki črke J.
9) Purani lahko vozijo s hitrostjo do 25 milj na uro in letijo tako hitro kot 55 milj na uro.
10) Skupina sorodnih puranov bo združila sodne samice, čeprav se samo en član skupine pari.
11) Ko bo kokoš pripravljena narediti malo puranov, bo v obdobju približno dveh tednov odlagala približno 10 do 12 jajc, eno jajce na dan. Jajca se pred izvalitvijo inkubirajo približno 28 dni.
12) Otroški purani, imenovani kokoši, jedo jagode, semena in žuželke, odrasli pa imajo bolj pestro prehrano, ki lahko vključuje želod in celo majhne plazilce.
13) Obstaja še ena vrsta purana, ocelana purana ( Meleagris ocellata ), ki jo najdemo na polotoku Jukatan v Mehiki.
14) Benjamin Franklin nikoli ni predlagal purana kot simbola Amerike, vendar ga je nekoč pohvalil, da je "veliko bolj ugledna ptica" od plešastega orla.
Prvotno objavljeno 23. novembra 2011
