Smo sredi svetovnega pomanjkanja čokolade in predvidoma se bo le poslabšalo, poroča Washington Post .
Ta pomanjkanje panike dejansko že nekaj časa traja. Lani so na primer ljudje porabili 70.000 ton več kakava, kot so ga pridelovali kmetje, piše Washington Post . Do leta 2030 so proizvajalci čokolade povedali Postu, "da bi primanjkljaj lahko dosegel dva milijona ton."
Kaj na svetu delamo narobe? Post navaja nekaj dejavnikov. Prvič, jemo več čokolade kot kdaj koli prej, zlasti na rastočih trgih, kot je Kitajska. Tudi naš okus po temni čokoladi je v porastu, kar je problematično, saj vsebuje kar sedemkrat večjo količino kakava kot mlečne čokolade.
Drugič, ko se podnebje segreva, so nepremičnine v zahodni Afriki, kjer gojijo večino svetovnega kakava, vedno bolj dobrodošle za ta pridelek. Rastlinska bolezen, imenovana zmrznjeni strok, uničuje tudi kakavo in prideluje do 40 odstotkov svetovne proizvodnje kakava, poroča Post . Vse več kmetov je prisiljenih v trgovanje s čokolado za bolj zanesljive pridelke, kot je koruza.
Kaj to pomeni za vas: dovolj kmalu se lahko spomnimo dni, ko je domišljava čokolada bratov Mast šla za 10 dolarjev za bar kot doba poceni čokolade.
