Starbucks je pogosto kritiziran zaradi previsoke cene kave. In v resnici lahko naročite pijačo, ki stane 47, 30 dolarja. Vendar stroški kavnih zrn ne določajo stroškov mocha-latte-frappuccino. Čeprav je cena kavnih zrn Arabica v zadnjem času padla, ta skodelica joeja ne bo nič cenejša.
Quentin Fottrell pravi, da pri Market Watchu vse stvari, ki jih pri Starbucksu dejansko plačujete:
Hutson pravi, da stroški blaga za kavo v preteklosti predstavljajo le 8% do 10% skupnih obratovalnih stroškov Starbucksa, pri čemer navaja druge stroške, kot so najemnina, delovna sila, oprema, materiali in blago, kot so gorivo, energija in mlečni izdelki.
Medtem ko stroški kavnih zrn upadajo, so se junija letos stroški približno tretjine pijač v podjetju Starbucks zvišali za približno en odstotek. V letu 2011 je podjetje zvišalo ceno pakirane kave za 11 odstotkov. Fottrell trdi, da lahko Starbucks iz več razlogov določi ceno neodvisno od cene kave. "Američani ponavadi ne skrbijo za ceno kave - vsaj ne na enak način, kot so občutljivi za minutna nihanja cen plina plina, trenutno več kot 3 dolarje za galon, " pravijo strokovnjaki. "Za razliko od verige bencinske črpalke, Starbucks lahko pritegnejo lojaliste s svojo atmosfero in priročnostjo, večjo od svojih cen.
Več s Smithsonian.com:
Ali lahko Starbucks storijo za rogljiček, kaj je naredil za kavo?
Začnite skladiščiti svoj fižol, zahvaljujoč podnebnim spremembam, kava v vrednosti 7 USD je lahko norma
