Ali lahko poimenujete snov, ki prihaja iz zemlje, je rafinirana s toploto in jo dnevno uporabljajo milijoni ljudi po vsem svetu? Namig: Črna tekočina.
Ne, ne olje. Poskusite tisto, kar se pogosto imenuje drugo najdragocenejše blago na svetu * - kava.
Skupno spijemo štiri milijarde skodelic kave na leto, dovolj, da napolnimo stadion Yankee 85-krat, kaže knjiga Jonathan Silvertown An Orchard Invisible: A Natural History of Semeds . Silvertown kavna zrna imenujejo "najbolj cenjena semena na svetu", zato me nasmehne, če pomislimo, da se v tem pogledu ne razlikujemo veliko od veveric ali ptic, ki se preživljajo v iskanju semen, da bi spodbudili naš vsakdan.
Privlačnost tega semena za večino nas je seveda kofein. Seveda uživam tudi v okusu in aromi kave, toda če sem iskren, to ni moja osnovna motivacija - pijem kavo, da se zbudim (ali ostanem buden). Neverjetno se zavedam, da v bistvu pijem strup z vidika rastline kave:
Kofein je vsestranska obrambna spojina, ki je strupena za žuželke, zavira rast bakterij in gliv, ubija polže in polže, "piše Silvertown. Toda v človeških možganih kofein zavira nekaj drugega - snov, imenovano adenozin.
Adenozin deluje kot zavora pri vžigu nevronov, "razlaga." Torej, ko kofein prepreči to zavoro, človeški stroj pospeši. "(In kot smo izvedeli v letošnjem letu, vas preveč kofeina lahko zbudi norega .)
Očitno se ljudje že dolgo spopadajo s svojimi zavorami. Kolega mi je ravno pokazal papir, ki ga je našel med pregledovanjem spletnega arhiva. Izhaja iz revije The Journal of Anthropological Institute iz Velike Britanije in Irske iz leta 1879 in ima grozljivo starinski naslov "Etnološki namigi, ki so jih spodbudili spodbujevalci pri uporabi med divjaki in med starodavnimi."
Avtor, pompozni (in očitno rasistični) mož z imenom AW Buckland, poudarja, da so skoraj vse znane civilizacije v tistem času "našle sredstva za proizvodnjo neke vrste spodbudne pijače", ki pogosto "prinese prijetno navdušenje in povečanje moč in pogum. "
Hmm. Z drugimi besedami, je kava znak napredka in višje inteligence?
No, zdi se, da sem danes že veliko dosegel.
* To "drugo najdragocenejšo" podrobnost pogosto objavljajo ugledni viri, a kot poudarja nedavni članek Marka Pendergrasta, je to lahko napačno. Kava je vsekakor vodilni kmetijski izvoz v večini držav v razvoju, vendar je njena razvrstitev odvisna od dejavnikov, ki jih vključite v izračun. Statistika je redko preprosta!
